猪蹄中含有很多的蛋白质，钙，磷，镁铁以及维生素A,D,E,K等有益成分。不仅味道可口而且还是滋补佳品。
曾经听过啤酒鸭，吃过啤酒鸭。啤酒猪蹄基本没听说过的。有一次到朋友家，竟然吃到这道可口的菜，真是太回味了。
好东西要分享，朋友一起动手吧。
准备食材
猪蹄，八角，花椒，草果，姜丝，干红辣椒，啤酒，五香粉，老抽，生抽。
制作方法
步骤一：首先把猪蹄切成块，起锅，加水，水煮开加入花椒，猪蹄，焯水煮出血沫之后捞出沥干水分。
步骤二：锅里放油，加入姜丝，八角，草果，小火煸炒出香味。
步骤三：加入猪蹄，不停的翻炒，炒至猪蹄外皮微黄。
步骤四：加入五香粉，生抽，老抽上色。
步骤五：兑入一瓶啤酒，半瓶啤酒量的温水，淹没猪蹄。
步骤六：大火煮开转小火煮50分钟。
步骤七：加入盐，味精，大火收汁，汤汁红亮粘稠即可。
一道美味的啤酒焖猪蹄完成了，你学会了吗？
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本文标题：曾经听过啤酒鸭，啤酒卤蛋，啤酒焖猪蹄你没听过吧
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