八渡笋直播预案

【直播前预备】

短视频预热：

1.溯源视频（亲临田林县产地访问）

2.历史故事短视频（被忽略的山珍，宫廷贡品，国家地理标志产品）

3.菜品呈现（宝妈做八渡笋名菜，厨师做八渡笋佳肴）

【预热可多途径比如本地美食，抖音，圈子等】

【直播间布置】

音乐：广西民歌

背景墙：绿色产品基地溯源图片，也可适当有促销、关注提示文字，不宜多。

陈列：产品包装，散装，泡发，成型菜品，质量证书，相关报道剪报板

主播：若走民族路线可民族服装，或是相对正式服装。

    和搭配人员对好脚本，配搭方案，促销方案，应急处理方案

【直播过程】

自我介绍：

大家好，我是主播XXX。简单介绍一下自己，因为不介绍大家好像认识我的不多。毕竟，我不是明星。我是持证上岗的直播XXX……

转入产品——从季节或是地理位置广西等进入产品

竹笋，不仅是一道美食，更是一种雅食，竹笋使竹文化的韵味进入饮食领域。对于苏东坡曾言“无肉使人瘦,无竹使人俗。”如今看来，既要使人不俗又不瘦,还是得天天竹笋烧肉

笋的吃法也有很多，不仅鲜笋可食用，还可以制做成笋干，笋丝，笋片，笋花等等，方便保存和携带，让全世界的人都可以品尝到它的美味。今天就是介绍笋干。与其它一些笋干不同，今天咱们介绍这个大有来头。不卖关子，叫八渡笋。广西田林八渡笋笋干，它吃起来比鲜笋味道更香！随手一小撮就能炒一个菜。八渡笋得名于产地广西百色田林县八渡乡，可以说是取名最合乎情理的笋干了。

【产品特点】

绿色，健康，无公害，地理标志产品

八渡笋主要的特点就是：笋体粗壮、肉厚、肥嫩、清甜、品质佳，以其脆嫩无渣、美味可口、纤维含量低、营养丰富而受人们喜爱。它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等，具有减肥、降压、降低胆固醇，增进食欲等功效，有利于人体健康，是正在减肥、保健的朋友们很好的食物，更是宴席上的美味佳肴。

在国内及港澳、日本、东南亚一带享有一定的知名度。

自古被当作"菜中珍品"，在营养上，八度笋含有新鲜的八度笋丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且八度笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

八度笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃八度笋有一定关系

除此之外，八度笋中无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。夷笋中还含有一定量的微量元素，锌、铁，钾离子也含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体本内盐的平衡。

八度笋增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。八度笋所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些八度笋，可改善糖的代谢功能。窝笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜窝笋，可以防治缺铁性贫血。

【场景化受众人群】

家庭主妇（夫）：

这个跟很多菜都好配搭。而且很下饭

这不同于辣椒下饭，有很多朋友是吃得很清淡，就可以用八渡笋炒盘下饭菜。“八渡笋炒肉片”、“八渡笋炒鸡块 有不会做的，我们附赠菜谱。想得周到吧。

肥胖人士：

八渡笋含有大量的优质纤维，不仅能与任何荤菜完美搭档，中和肉食的油腻感，还能促进肠胃蠕动，降低肠内压力，助消化防便秘。

天然绿色食品，因为含有较高的植物纤维，治胃病、助消化，对肠胃欠佳的人群特别适合。

待客送礼：

很多人是不是马上想到送给哪个贵人，好友，亲戚。有感恩之心的人是一定可以成大事的。也别忘记家里老人也给他们备上几包。这个笋干不会坏。18个月保质期。多买几送人，咱们有礼盒装。送一般产品和送土特产还是不同感觉的，咱们这个有节期产品，量也不多，送礼会很有意义。

饭馆餐厅：

做成你餐厅里招牌菜。也许你那附近就你家有。可以用来做梅菜笋丝笋丝小炒肉，腊肉炒竹笋等等。

没吃过的朋友和美食家：

北方的朋友或没有吃过的一定要买回去。不要只是自己做好自己品尝。，

可以邀请好友们，做个全笋宴，别人不仅仅觉得你厨艺特别好，发现你真的会找这些不常见食材。而且他们很少吃到，聚个餐，联络联络感情。

不仅广西人都喜欢这一口，很多都是别人送了尝过之后过忘不了，但找不到地方买。你把咱们直播间分享给对方。

如果你是吃货，是美食达人，这个食材你一定不能错过。

【注意事项】

怎么泡发，泡发一定要有耐心，丢冷水泡24小时，中间换2-3次水

要快的话，冷水下锅煮10分钟，这样只需泡5个小时左右。

笋干干货状态下都有发酵酸的气味，泡发，炒菜后就没有了

八渡笋在清水泡发之后，就像爆发了小宇宙，脆嫩之余，比鲜笋多了一份来自烘淡淡的香气

泡好的笋干很长条记得最好剪切后再炒，少泡发一点，泡发率高，泡发后很多，

1斤笋干，泡发出5-7斤在右，做个 6-8盘菜，分量超足，

这是个很奇怪的东西，你看都晒成这样了，但是泡发之类特别嫩，又嫩又脆

泡发前产品展示（图片），如何泡发现场展示（视频），泡发后状态现场（图片和视频）

注意事项里植入优点

【安全性】

溯源图片，报道展示。还有产品质量检测，获奖报道

传统工艺制作，无任何添加，无硫笋干

包装封包外有采集农户姓名和联系电话，以及采集时间，

【故事进深】

八渡笋是广西田林县著名的传统特产,种植历史悠久,源远流长, 八清代刊印的《珠玑幼学故事琼林》已标有其名，明代万历初年，广西朝贡官员便在丰饶的物产中，一眼相中了八渡笋作为进贡珍品。在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷,享有数百年盛誉。

大家看过舌尖上的中国吧，今天告诉大家一个这个节目里有关咱们田林八渡笋的一个花絮。舌尖上的中国有一个惯例，大家都知道，就是片尾会让出现过的主要人再出现一次，

但是第一集却突兀的出现两个人，背着竹笋一闪而过的那两个人是罗文才和他的朋友袁利灵。

他们的片子被减掉，因为那一年干旱，全面歉收

田林八渡笋也与《舌尖上的中国》第一季有过擦肩之缘。虽然最终因为竹笋欠收未能播出，但也足以证明八渡笋的魅力。

【助农使命传达】

八渡笋味道鲜美，营养丰富，品质上等，是一种高蛋白、低脂肪的绿色食品，能促进肠胃消化具有防癌和减肥功效，作为无污染“绿色食品”和“保健营养食品”畅销国内并远销日本、新加坡及东南亚等国家和香港、台湾等地区，是田林县的名特优产品，也是田林县主要出口产品之一。

这么好的天然绿色无公害绿色产品，整个某宝销售八渡笋的商家竟然只有5页。因为可遇而不可求，就这块土地，所以国家颁布了地理标志保护产品。

咱们国家和广西省政府也在大力扶持。

田林县八渡笋，已经成为当地的一项特色产业，是当地贫困农民脱贫致富的主要保障。近年来，八渡笋产品更是远销日本等国家，在海内外享有较高的声誉。

都走出国门，咱们国内很多人还不知道

八度笋产于田林县驮娘江畔的八渡瑶族乡，笋质香甜脆嫩，全县有80多公顷。种植在海拔500米左右、土质肥沃潮润的山丘谷地，种后2-3年即可挖幼笋，10年左右稳产高产。八度瑶族乡平作村所产的竹笋肉厚、肥嫩、清甜，品质最佳，

　　百色田林县地处云贵高原南部边缘，是广西土地面积最大的县，没有任何工业污染，野生的土特产资源非常丰富。特别是出产于八度乡的八度笋，由于当地气候温和、雨水充沛、士质肥沃、出产的竹笋粗壮，八渡笋干采用自然风干，不添加任何防腐剂，含有丰富的营养，据记载曾作为清朝贡品，嘉庆年间的宫廷菜普标有其名，在我国已饮誉数百年，也是现代人崇尚自然的天然健康食品，咱们这次选用的是正宗田林县八度的大叶麻竹笋。其具有肉质肥厚、味道鲜甜，清脆爽口、营养丰富的特点，深受广大销费者欢迎，是居家宴席桌上美味佳肴，也是馈赠亲友的上等礼品。

田林县是全国无公害八渡笋基地县,

2001年8月通过国家质监局验收合格,田林县八渡笋成为广西第一个国家级农业标淮化示范评估验收的竹笋项目。目前,全县八渡笋面积近30多万亩,年产笋干2000多吨。

2010年1月被中国经济林协会授予 “中国八渡笋之乡”称号；

2010年5月八渡笋通过了国家质检总局的评审，成为国家地理标志产品保护的产品；

2011年5月田林县八渡笋生产基地获得广西农业厅无公农产品产地认定;

2011年7月八渡笋(鲜)获得农业部无公害农产品证书。

这次直播也期待让大家乡解咱们土特产。了解咱们这个八渡笋。

【直播福利】

免单福利，主播随即截屏，凡是买了的，发货的时候多送1包

直播优惠，限时限量，今天就安排这5000盒，别的地方买不到这个价格，

【附加值】

赠送菜谱，广西旅游攻略

【售后】

放心买，比如七天无理由退换或是15天不喜欢包退。顺丰包邮等。

以及一些真实的可执行的承诺。

【结束语】

咱们数量有限，今天秒杀就到这里，没有秒到的家人朋友也不要灰心，咱们会和乡亲们再给大家安排福利机会。谢谢大家今天的支持与陪伴。感恩大家对国家地理标识产品的认可与厚爱。祝福各位身材越来越好，身体越来越健康。

关注直播间，下次直播第一时间收到通知。

【直播后总结】

及时和团队一起总结

一起总结今天发挥好的地方

也找到发挥失常的地方

总结业绩目标是否达成，做好调整。制定下一场直播方向。