营养知识一起学之第91天
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花生是生吃还是熟吃,其实都可以,关键是看吃的量和方法
吃花生要控制量,不能多吃。因为花生脂肪含量很高,吃多了会增加能量摄入
2016 版《中国居民膳食指南》中,建议每天摄入大豆及坚果类 25~35 克
算上三餐中的豆类等,每天额外吃上 20 粒左右的花生米是可以的
吃花生尽量保持原味,少用油炸、椒盐等做法
炸花生米、炒花生米等做熟的花生,很多人吃的时候喜欢加点盐
这两种做法都非常不健康,前者会增加脂肪的摄入,后者会增加盐的摄入
建议大家尽量不要吃油炸、加盐处理的花生,水煮、晒干生吃都是不错的选择
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