早上一颗水煮蛋，加上一个苹果，营养早餐开启美好的一天，是不是很棒~
英文中我们都知道egg是鸡蛋、apple是苹果，这两种食物也是我们常吃的食物之一，那如果将这两个单词合在一起，又会变成什么呢？不知道？下面我们就具体来看看吧~
egg apple
茄子
egg apple不是鸡蛋苹果，再说也没有这样的苹果啊~所以egg apple是一种形象的比喻说法，意思是指“茄子”。
在英语里，茄子最常见的表达就是eggplant和egg apple，在英式英语里则是aubergine。
例句：
As with most vegetables, there are different types of egg apple/eggplant.
和大多数蔬菜一样，茄子也分不同的种类。
There is an egg apple in the fridge,we need to go to the supermarket.
冰箱里只剩下一个茄子了，我们需要去趟超市了。
在18世纪，欧洲和美洲很多国家能吃到的茄子都是黄白色的，和鸡蛋、鹅蛋的颜色是一样的。紫色的茄子当时很少见，所以外国人就把eggplant和egg apple叫茄子。
下面我们再来看看那些与egg有关的短语表达吧~
1
from the egg to apple
从头到尾，自始至终
从鸡蛋到苹果？这是一个什么鬼，原来是指“all the way”或者是“from beginning to end/from first to last”，也就是“从头到尾，自始至终”的意思。
例句：
She did not change her mind from the egg to apple.
她自始至终都没有改变过主意。
对于这个短语的理解，我们要从罗马人的饮食习惯说起。
因为在罗马人的餐桌上，鸡蛋常常是第一道菜，餐后的甜点是苹果。
后来，from the egg to apple就引申为从始至终的意思。
2
walk on eggshells
战战兢兢、如履薄冰、谨慎行事
这个应该很好理解吧~把鸡蛋壳铺在地上，让你在上面行走，还不能踩碎，这样是不是胆战心惊的，所以walk on eggshells的意思就是“战战兢兢、如履薄冰、谨慎行事”。
例句：
We never had to walk on eggshells around her.
在她身边，我们从不必战战兢兢地做事。
3
hard boiled egg
硬汉；吝啬鬼、铁石心肠的人
boiled egg是水煮蛋，前面多了个hard后，意思就完全不一样了，表示硬汉。同时还表示“吝啬鬼、铁石心肠的人”。
想想水煮蛋是不是就没生鸡蛋那么脆弱了，相比生鸡蛋，这不就是一个硬汉吗！tough可以表示一个人很强硬，所以tough guy也是硬汉的意思。
例句：
He wants to become a hard boiled egg like his father.
他想成为像父亲一样的硬汉。
4
have egg on one's face
丢脸；狼狈不堪
这个字面意思是“有个蛋在某人脸上”，是不是想到电影里面常有的情景，有人被群众扔鸡蛋，很狼狈的样子，所以have egg on one's face 的意思就是“丢脸；狼狈不堪”的意思。
例句：
Everyone passed the exam but me,I had egg on my face.
除我之外，每个人都通过了考试，我丢脸了。
5
in the egg
未成熟地，在初期
在鸡蛋里，这个是什么意思呢？很多动物都是从蛋里孵化出来的，所以in the egg被用来形容“在初期，尚未发展的”阶段。
例句：
And open bases can be recognised by CTCF in the egg.
卵细胞里面的开放碱基对可以被CTCF识别。
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