做女孩的我不会做饭，真的，因为我们老家的菜都是煮的，对，就是加水煮的，或者清蒸，就没有煎炸炒这些做法。
所以，来到这里以煎、炸、炒、焖、炖为主的客家，我简直就不会做饭了：我做的饭菜没人吃，连儿子都嫌弃，觉得妈妈我做的不如爸爸好吃。
我承认做饭是有天赋的，所以我就不会做这里的饭菜，很多年前的一天，和几个朋友一起吃饭，说到做饭一事：她们说，其实我挺会做西点、面点的，我不会做的只是中餐。
一句话让我醍醐灌顶：对，她们说得没错，我是不会做中餐，可是西点，各种甜点我很会做啊，而且做得像店里买的一样好看，好吃，比如蛋挞，比如各种蛋糕，面包。
从那以后，我把自己这一特长发扬光大：咱中餐不会，那就西餐、西点来凑吧，家有学生的妈妈，总要有一样拿得出手，是不是？
从孩子上了初中以后，我们更是几乎坐遍了我们听说过，甚至没听说过的美食，只要有菜谱。
这些年来，我们做过最难的提拉米苏、慕斯蛋糕等这些比较有名也非常好吃的西点，更经常做家常的各种寿司、面包，蛋糕、饼类，我们还做过特别高颜值的雪媚娘、红丝绒蛋糕、抹茶蛋糕，最难忘记的是，当我第一次把在朋友圈看到的芒果班戟做出来以后，连老公都惊呆了：“天哪，你做的真的是美食哦！”
前不久我做出了很漂亮的绿豆糕，很多人都直呼：我真的对美食很有天赋，我真的成为美食家了。
原来，这些年，为了孩子，我已经不再是吃货，而是有一定含金量的美食家了，这绝对是当妈路上的一大亮闪闪的蜕变！
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