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原料:豆腐皮 白芝麻 胡萝卜 海带丝(最好用熟的海带丝 超市有售)辣椒粉 花椒粉 大蒜 香菜
锅内烧点热油 等油微微冒烟了之后 倒入装有辣椒粉和花椒粉的碗中
然后撒上白芝麻制成辣椒油备用
胡萝卜切丝 香菜切段
豆腐皮切丝
海带丝洗净
大蒜剁碎成蒜末
锅内烧开水 先焯一下胡萝卜丝 开水下锅 烫10秒钟即可
再放入海带丝 等水开就可以捞出来
最后放入豆腐皮 也是水开就捞出来 然后烫好的胡萝卜丝 海带丝 豆腐皮在凉水中过一下
取一个碗 放入三种丝和香菜段
然后开始调味 加入盐 鸡精 一点白糖 一点醋 蒜末 一点一品鲜酱油 最后淋上炸好的辣椒油
然后将各种丝拌在一起
完成!!!
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