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多汁鲜甜的韭黄马蹄猪肉饺,你确定不来试一下?

多汁鲜甜的韭黄马蹄猪肉饺,你确定不来试一下?

作者: 安的丽的饭饭 | 来源:发表于2018-08-13 17:14 被阅读106次
这般香,就等你来吃

材料准备:

饺子皮,韭黄,马蹄,猪肉沫,鸡蛋,蚝油

制作过程:

1.猪肉沫装盘,倒适量的蚝油进入猪肉沫,搅拌均匀。

猪肉沫装盘咯
猪肉沫+蚝油=搅拌均匀

2.将韭黄和马蹄都切碎,切成一粒一粒的。
韭黄简单来说就是黄色的韭菜。喜欢颜色艳丽的,可以试一下韭菜。
切好后,装入猪肉沫的盘子里。

马蹄去皮,切粒 放入盘中

3.韭菜,马蹄,都放入猪肉沫盘子后,用筷子搅拌均匀。如果你口味比较重,可以在这个步骤再加入一些蚝油,着实很重很重口味的,可以在煮好饺子后,蘸酱油吃。在准备馅料的时候,一点儿盐都不需要放哟。

4.搅拌过程中,放入鸡蛋2个。鸡蛋可以让肉更加滑,可以让馅料更加粘合。


投入鸡蛋,增加粘合度

5.搅拌均匀后,就可以去包饺子了。

包饺子如果想饺子皮比较好粘合,就在包的时候,用手指蘸一点睡水蘸在粘合一面,就很好包起来了。

饺子饺子,一起吃

温馨提示:

1.马蹄马蹄一定要放哟,这样会特别爽口的哟。
2.如果想馅料更加香甜,可以加入一些葱粒哟。
3.过程中不需要放盐,真的只加入蚝油,就能香喷喷的。
4.如何包饺子,看个人喜欢。我比较喜欢简单的,也有人喜欢捏其他花样,都是可以的。关键在于馅料要好吃。
5.尝试过,好煮好吃就给我点个赞(≧≦)/

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