以食为天，美食人人都爱吃，今天小编给大家分享这道田鸡做的美食，感兴趣的一起来学吧。
葱爆羊肉
材料：羊腿肉 160克、京葱 1根、青、红尖椒 各1个、生姜2片、盐 1克、料酒 1勺、生抽 1勺、白糖 少量、干淀粉 少量、孜然粉 少量；
做法：
1.羊腿肉切成片，放上切好的姜丝，调入盐、料酒、生抽、白糖、孜然粉和干淀粉，封油拌匀腌制15分钟附近；
2.京葱取葱白切滚刀块，青、红辣椒去蒂切成斜片待用；
3.热锅冷油倒入腌制好的羊肉片，滑炒至断生立即盛起；
4.将锅中余油升温，先放盐再倒入京葱大火爆炒，随后放入青、红辣椒，调入少量生抽，倒入羊肉片疾速翻炒一下便可出锅。
辣子鸡丁
食材准备：
鸡肉400g、干红辣椒20个、尖椒10个、八角、豆瓣、花椒、大蒜、酱油、料酒、色拉油做法：如果你想一天赚几千几百，下方评论；学习。1、鸡肉切丁，加盐和料酒腌10分钟，干红辣椒和尖椒切丁，大蒜拍碎。大蒜、豆瓣、花椒，炒半分钟，2、倒入鸡肉，加盐、酱油、八角，大火翻炒3分钟。加小半碗水，盖上锅盖，闷2分钟，打开锅盖，翻炒一下，再闷2分钟。3、最后揭开锅盖，大火炒至水基本上干了，就可以出锅。
南瓜蒸鸡肉
食材准备：
鸡腿一只 、小南瓜一个、青豆、 蒜、香葱、姜、盐、 蚝油、黑胡椒、番茄酱半汤匙 、淀粉两茶匙
做法：
1、南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。
2、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可
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