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脆口不腻的家常卤猪手的做法

脆口不腻的家常卤猪手的做法

作者: 长江的后浪 | 来源:发表于2018-08-30 20:59 被阅读0次

脆口不腻的家常卤猪手的做法详细步骤

第1步

准备香料,洗净,切好

猪手冷水下锅,放入姜片。

第2步

大火煮沸5分钟。

捞出冲冷水,洗掉漂浮物,也让猪手更有弹性,不腻口

第3步

小火爆香香料。

加水漫过猪手

第4步

水开后,加入盐、酱油、米酒、米醋、蚝油。盖上锅盖,中小火,10分钟翻一次面。重复4-5次。最后一次翻面时,加入糖,中火稍微收汁,出锅。

脆口不腻,非常好吃!

脆口不腻的家常卤猪手的做法小贴士

火不能太大,不然会糊锅。

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