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“留根法”

“留根法”

作者: 小冷小姐 | 来源:发表于2022-09-02 19:43 被阅读0次

    忙碌的开学季过去了但好像又没过去,每周都有都有一个收不玩得尾留到下周去做,放到以前拧巴的我肯定会极其不舒服,但是现在可以接受了。

    就像泡茶一样,出汤时不倒尽,而是保留一点茶水在茶壶中,老茶客俗称“留根法”。这样有两个好处,一是最后几滴茶是最浓的,可以说是精华成分,如果没倒尽,茶汤浓度不够;二是把茶倒尽可以避免茶叶一直泡在水里,等到下一泡茶的时候因为泡得过久而苦涩。故意不把茶倒尽,而是保留一点点茶水在壶中,留给下一泡。如果前几泡都把茶汤滴尽,到后面几泡几乎就没味了,尤其是味淡的茶。留根法可以保留一些浓茶汤在壶里,留给下一泡,这样可以让连续几泡茶浓度下降不会太快。

    大概周五的“留根”也是为了可以永远保持工作的热情吧!哈哈,下周继续加油呀~

(PS:若不是迫不得已我也不会在工作中使用“留根法”)

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