“留根法”

    忙碌的开学季过去了但好像又没过去，每周都有都有一个收不玩得尾留到下周去做，放到以前拧巴的我肯定会极其不舒服，但是现在可以接受了。

    就像泡茶一样，出汤时不倒尽，而是保留一点茶水在茶壶中，老茶客俗称“留根法”。这样有两个好处，一是最后几滴茶是最浓的，可以说是精华成分，如果没倒尽，茶汤浓度不够；二是把茶倒尽可以避免茶叶一直泡在水里，等到下一泡茶的时候因为泡得过久而苦涩。故意不把茶倒尽，而是保留一点点茶水在壶中，留给下一泡。如果前几泡都把茶汤滴尽，到后面几泡几乎就没味了，尤其是味淡的茶。留根法可以保留一些浓茶汤在壶里，留给下一泡，这样可以让连续几泡茶浓度下降不会太快。

    大概周五的“留根”也是为了可以永远保持工作的热情吧！哈哈，下周继续加油呀～

（PS：若不是迫不得已我也不会在工作中使用“留根法”）