隔离在家，不能出门。决定今天早上吃小油条。
昨天晚上准备好面。
一瓢面约300克，一个鸡蛋，适量酵母约3—5克、白糖3克、盐3克，小苏打3克，都是看了说明估摸着放的。
鸡蛋打开，加入温水继续打，加入酵母、白糖、盐、小苏打，搅拌一会儿，放入面粉，面和得软软的，再加入植物油，继续和。揉搓均匀后，放入汤碗里，碗底提前抹点油，防止黏连。
最后，在碗口敷上保鲜膜，放入冰箱里，然后泡上黄豆，就可以睡觉去了。
第二天早上，先打上豆浆。
然后，案板上抹油，把发好的面倒出来，不用揉，直接拽成长条，用手压成薄薄的长长的，刀上抹油，切条，两条上下合在一起，筷子抹油后压一下，两边捏在一起。
锅里倒油，烧至五成热，用刀把一条条油条生胚移到锅中，来回反面，炸至金黄，出锅。
豆浆油条都有了。开吃！╮（╯＿╰）╭
（第11天呀！）
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本文标题：自家做个油条豆浆
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