原生态咖啡

村子下方有一片辣咖啡地，种植云南小粒咖啡，也就是阿拉比卡咖啡。土壤肥力充沛，亚热带气候，阳光和水分恰到好处，种出来的咖啡醇厚清冽，令人回味绵长。每次回去，都要拿一些咖啡豆回去。

这里种植的咖啡豆只是经过粗略加工，去外皮，晒干。里面那层壳需要拿到普洱市去处理。然后再烘焙。

喝咖啡，更多的是喝一种乐趣。自己动手。更是乐趣无穷。

于是，拿了咖啡豆，自己去壳，自己烘炒。炒到色香味俱全，就可以磨豆了。

接着，用虹吸壶，或者全自动意式咖啡机来煮。自己喝，或者约上几个好友，真是其乐无穷。