长缸豆，有地方把它叫做豇豆，要是切成一小段一小段的，叫豆角。
家里的孩子说，有的豆是吃豆壳里的豆子，比如毛豆、蚕豆，把壳剥取，丢掉，只吃里面的豆子。于是，家里每次买这类豆子，都是买一袋，吃一袋，丢一袋，丢掉的自然是它们的壳。
孩子还说，有的豆子是豆粒很小，豆壳可以吃，连同豆子一起吃，就像荷兰豆、长缸豆、刀豆。
记忆里，奶奶做长缸豆，味道酸酸咸咸的，里面放了醋，加了酱油，添水加热，盖盖子，把豆子焖熟焖软，一碗长缸豆是褐色的，每根豆子比原先的样子要来的短的多，但肯定比豆角来得长。奶奶做的长缸豆用来夹在白馒头里吃，是最下饭、对人胃口的。
我自己做的长缸豆，多清炒，先爆下蒜片，再下摘捡好的长缸豆大火翻炒，加盐、加水、加酱油，盖上盖子，中火焖烧三五分钟。起锅，盛盘。这道菜如果往里面加香菇条、胡萝卜条，也是很好看、很好吃的。
长缸豆，有地方把它叫做豇豆，要是切成一小段一小段的，叫豆角。 家里的孩子说，有的豆是吃豆壳里的豆子，比如毛豆、蚕豆...
长缸豆，我们这里也叫裙带豆。挂在树上风一吹飘得像裙子一样。 今天我休息在家，于是把冰箱里的裙带头拿出来洗一洗。有几...
缸豆或又称长缸豆，是夏季普遍的一种食材。在我们这儿的土话，缸豆被称为裙带豆。我不知道这种豆子为什么被称为缸豆，难道...
日常有声练习20221229 一、绕口令练习 豆混油，缸混筐， 豆要油赔豆， 油要豆赔油； 缸要筐赔缸， 筐要缸赔...
清明节前种：辣椒，苋菜，菠菜，毛豆，过年种土豆，番茄，黄瓜，冬瓜，南瓜，丝瓜，长缸豆，茄子，香菜 注意点： 青瓜一...
今天，自己制作的干缸豆终于成品了。 今年种的缸豆长势喜人，收获颇丰。除了自己吃和送亲朋好友外，隔几...
今天长缸豆长的很好了，也很多，藤蔓都爬到两米多高了，悬挂着 黄瓜长了好多花，小黄瓜非常可爱。长势迅猛。 毛豆已经长...
豆叶在古代是可以当菜吃的。吃法想必是做羹。后来就没有人吃了。没有听说过有人吃凉拌豆叶、炒豆叶、豆叶汤。 ...
炒茄子很费油，我觉得茄子和缸豆一起炒能省油，把缸豆放在下面，上面铺一层茄子，再倒油，再盖上盖子闷熟，我用的电锅，我...
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，湖北人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。当然...
本文标题：长缸豆的吃法
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