这天下班回到小区，突然发现久已销声匿迹的夜市开张了，居然也有好几家店在卖炸鸡柳鸡快的，且种类繁多，琳琅满目。过去问了价钱，10元一份，量也不小，诚然不贵，干脆买一份晚餐吧。
到家才发现，这鸡快颜色黄得发黑，像开得最颓败时的油菜花；而且炸老了，入口像是油炸干馒头，让人喉头发干；那我让我一见钟情的甜甜圈，居然是洋葱味的，半点鸡肉味也没尝出来。
这十元钱花得简直让我心有不甘。
回想起亚米苔的盐酥鸡快，远远闻之便香气扑鼻，见之颜色嫩黄，如春日里的迎春花般色泽鲜亮；入口嫩滑，香而不腻，简直味蕾无上享受，让人意犹未尽。
放到印有品牌标识的纸盒里，量小却精，香气远远四散开来，让无数人趋之若鹜。每次经过那儿，双脚总会不受控制得走向那家小店，然后在短短十分钟车程里消灭干净。
我知道油炸高温食物容易让人长胖，但那感觉就好像吃牛奶麦丽素，每一颗都促使着你想吃下一颗。
反观街头小贩做的炸鸡快，油不知用了多少次，炸出来的卖相也不好，装的盒子更是简陋至极。估计走量的话，也能赚不少钱，但无论如何也无法形成自己的品牌力量，永远都是街头被驱赶的那一方。
想起湾仔码头的创始人臧健和女士，最初也是在街头摆摊卖水饺，后来逐渐发迹起家。她的饺子味道鲜美，吃过的人都赞不绝口，臧健和女士又是极用心的人，且不论独自一人照顾两个女儿的不易，硬是将水饺品牌越做越大，最终形成了今天家喻户晓的品牌。
所以做事是一定要用心。真正好吃的东西永远都不怕没有市场。
做事不用心，路必然会越走越窄。就像今天这份炸鸡快，以后绝不会买第二次了。
你若用心，世界绝不辜负你。
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