大家好！我是红果果雪儿，一个育儿十五年有多的宝妈！今天突然想和大家分享一下自己平时做的汤！我是广东人，在广东地区，大家都知道“湿热”一词。无论啥多会说上火啦！湿热啦！小时候因为家里行祖上医，专看疑难扎症的缘故，我打小就懂得一些民间的小偏方。例如有湿疹的时候，妈妈会采几种野草，放醋下去煲水，煲好后用来温热温热地洗和烫患处，因为小时候缺医少药，这些偏方屡试不爽！还真的就积累了一些生活的小妙招了！
今天想给大家分享一下自己的一种烫的做法：
青橄榄炖瘦肉
中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
青橄榄营养丰富，在果肉中富含有大量的营养成分，其中包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等；此外维生素C含量是苹果的10倍之多，是梨、桃的5倍；而且所含的钙质是非常高的，而且有易于人体吸收的特点。
大家看到百度很多青橄榄汤谱，加了很多东西进去是吧？又鲍鱼、又排骨、又粉肠之类的。其实真正能治咽喉问题的就是啥都不放，只放精瘦肉和盐。我每次的做法：
1、 备好材料：青橄榄（一人六七粒的分量），精瘦肉若干，多放点汤会更甜！盐后放。
2、 瘦肉飞水，洗干净备用。
3、 把食材——青橄榄拍碎，瘦肉一起放进炖盅，加适量水，再开启电子炖盅的慢炖或者快炖模式，自己个人喜好。
4、 炖好后再放一点盐。注意，一个汕头老板教我的，只放盐就好了，千万别放任何的东西。这样才是真正的对咽喉起到保护的作用。
自从学会了这招这么简单的炖汤，只要是我嗓子开始不舒服了，就会晚上炖一盅，睡前喝一碗，早晨起来喝一碗。连我妈妈这样的长期咽喉炎的职业病患者吃了，都说有效果。此汤我就平时做保健汤用，效果很好哦！有兴趣的宝妈们和咽炎患者可以试试！
接下来的日子里，我会陆陆续续给大家分享我的汤谱！生活的美好在于柴米油盐酱醋茶！好好爱家人，好好生活！
网友评论