一面锅巴一面鱼肉~鱼肉锅巴饭自创做法!
昨天家里宰了一个大鱼,汤用来下面条,鱼肉好吃的都吃完了,最后剩了一堆不是很好吃的鱼肉,还有吃剩下的汤,因为汤反复下两次面条后已经很浓稠了,不能再下面条了。而且剩的比较多,冰箱也放不下。
我不想直接喝汤,因为很腥,所以就想了一个办法,用所有的剩下的鱼汤煮干饭,然后再把干饭放到电饼档里,把鱼肉切成一小块一小块的混在米饭里,和鱼肉在一块炸成锅巴,搞了一小时,做成了现在这样!
我感觉很好吃啊,鱼刺都给炸的脆脆的,吃鱼不用吐刺也不用担心刺卡嗓子了,既有鱼肉香,又有糯米锅巴的香味!
下次吃剩下的鱼肉就这么处理啦!
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