一项权威调查结果令人吃惊在6到12岁的儿童中，只有17.8%的孩子，从早餐中获得了充足或较充足的营养。这意味着有超过80%的孩子早餐营养不饱足。（资料来源于中国疾病预防控制中心）
就身边朋友来看，很多孩子是早餐单一，还有不吃早餐的
不吃早餐的危害有多大呢？
英国一项研究发现，儿童如果经常不吃早餐，可能会导致每天摄入的关键营养物质达不到推荐水平，比如钙、铁等，明显低于经常吃早餐的孩子，而这些物质与身体发育密切相关。（来源于新华网）
据新加坡《联合早报》报道，少年儿童若经常不吃早饭，其正在发育的大脑可以会发生萎缩，从而影响智力的发展。（资料来源《求医问药》2008年第11期）
总之，经常不吃早餐，容易影孩子身体与智力的成长发育。
那么，健康早餐应该包括哪些营养呢？
孩子天生好动，体能消耗大，早餐若摄取高热量高糖分的食物，会使集中力跟思考力大大下降。
营养的早餐应该具备5个条件：
淀粉类食物，优质蛋白质类食物，富含膳食纤维和维生素C的果蔬，，坚果和健康的烹饪方式。
淀粉类食物可以是馒头，面，大米等，优质蛋白质可以是鸡蛋，牛肉，鱼虾等。要强调一点，烹饪的方法也很重要，同样的食物，用不健康的方法做出来对身体就无益了。
早餐这么重要，想要做到营养全面却是很多妈妈的难题：早上上学早，勿勿忙忙，时间不够用，不知道如何去搭配合理，不知道如何烹饪……
蕴含谷物果干，富含膳食纤维与矿物质的麦片，是健康早餐的好选择。
什锦果麦片
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