对咸妈说了好多次，今年春节不算过年，没吃上酥糖。疫情期间没处买，直到前几天咸妈才带回来一袋酥糖弥补一下我过年的缺憾。
有这么矫情吗？现在有的。记得年轻时说过：吃饭是为了活着，活着绝不是为了吃饭。时过境迁，现在我会说：活着就是为了吃。圣人说过的话：食色性也。年轻时怎么就不相信呢？
真想不通那些本就买不起房子的人省吃俭用勒紧裤腰带四处借钱买房子，到头来委屈了味蕾苦了胃，两脚一伸也带不走一堆砖瓦，不知怎么算的账。可天下人皆往矣，硬是“明知山有虎偏向虎山行”，其实我就是其中之一，不过我不为己是为咸攒房钱。
钱要细着花是我春节才能吃上酥糖的缘故，其二春节吃酥糖乃应景之事，图其情致。不过，美食欠欠式才好，平常不得吃也不见得是坏事。
浔城对宣传打造小吃和特产的力度很不够，有些几乎消失在市场上。每个城市都有人气十足的特色小吃街，好像浔城还没有像样的集中地。
酥糖，各地都有，独浔城不一样。全名桂花酥糖，自然得有桂花，黑芝麻主色，花香入鼻甜渗心脾。
这次吃的是梁义隆桂花酥糖，店是清真老字号，现在的营销靠讲故事，梁义隆酥糖包装上倒是印有故事，说酥糖里的桂花还是唐朝江州司马白居易提议添入的。
要说浔城桂花酥糖老字号早先很多家，如今梁义隆一家独大，说明桂花酥糖的市场在萎缩，打造浔城旅游业就得宣传酥糖等传统特产文化。吃酥糖，我并不会首选梁义隆，他改包装材料，里外都是塑料，失去传统味道。我对纸质包装情有独钟，现在用纸袋装食物的好像多起来，简单有品位有眼缘。说到酥糖特产，我想提提贵阳波波糖，用纸包的一团酥糖，我至今念念不忘，很想网购重温一下美味。特产一定要有文化积淀和工艺传承，独一无二的特性。
浔城旅游业想发展，特产小吃得大力宣传并提升原汁原味为基础。对于我，没有特色美食勾引的地方吸引不了我，眼下焦急地盼着疫情快点结束，好去广州吃早茶。
浔城有一个非物质文化遗产没落是非常遗憾的，原“九江封缸酒”。我去年被评公司先进个人，奖励两瓶原汁原味的九江封缸酒，只是酒瓶一改“酱油瓶”款变成青花瓷。酒是原厂地窖里的存货，不久将来再无踪迹了。意外获得两瓶酒，心中实在的开心，只有我这老浔城人才知道封缸酒的珍贵。内心本意想拥有更多的封缸酒，不过囊中羞涩糊口度日更为迫切，不敢有奢侈之想。
这两瓶酒，已跟父亲说好，待到疫情雾霾过后，明年春节拿出一瓶共享，一起穿越到担自来水打酱油的年代。还有一瓶要一直珍藏下去，也许至死不喝，也许拿来与一生挚友老来相聚，也许当作故事说与孙子听。
那天在车上听后座老人说，没见过这么漂亮的地方，我作为浔城人，内心涌出莫名的自豪感。浔城是真的美，可这美在一点一点地消失，人一旦厌倦了高楼大厦想再回到从前是不可能了。南湖，人为地在变小变臭，而那些知名的特产有如女人的脸粉饰得太多，开始失去诚信，难辨其真。
星子有一家三石酒店，地远店偏，生意火爆。“三石”乃浔城特产，石鸡、石鱼、石耳。特产，自然是野生为宗，市场上鱼目混杂，良莠不齐，缺失诚信经营如何助力旅游？三石酒店的三石菜肴吃过几次，味道自然可以，我说过，骗神骗鬼骗不了人嘴。
诚信经营一定得传承，优壹朵的在浔城脱颖而出是最好的案例。还有雀巢产品，口味就是好，奶粉喝过很多种，就是记住了雀巢味道，送给父亲喝也得到称赞。有天在超市看见一对父女径直走来寻找我在喝的此款奶粉，英雄所见略同啊，也赶紧淘回两筒。
说奶粉，有谁还记得浔阳奶粉，那个年代的人本分，不知道作假。我至今怀念浔阳奶粉，奶味十足，招牌该是没有了。看来百年招牌还真的难，浔城还有一个招牌没做起来也是可惜，那就是“五丰宾馆”，想当年在浔城那是响当当的名号，漂亮的服务员们现已是四十多岁的黄脸婆了。
说特产，还有茶饼、庐山云雾茶，就是不温不火，圈子小，不驰名。
2020.4.11
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