蒜香排骨

一直想着这个假期怎样给妞妞做好吃的？抖音或是小红书上的做菜方法有很多种，我们搜到一个菜，他的做法也有很多种。有的说不能装料酒了，有的说不能先焯水了…

今天给妞妞做一个蒜香排骨吧。一直觉得排骨需要先炸一炸，索性找了一个不用炸的做排骨的方法。先用一些料进行腌制，大概半个小时。盘子下铺一些甜南瓜，上面整齐的，放着腌好的排骨。觉得普通的锅不足以把这个肉蒸的很烂，所以就想尽了办法把它放进了电压力锅去蒸。只不过不知道是不是这个蒜放多了，吃着有些难吃，但是妞妞奶奶却说还挺好吃的。那个蒜蒸出来的味道有点糊的感觉，吃的有点厚，总而言之，厚味感觉不怎么好。所以一般好的配方我都会拿本记下来。以便于下次再次制作。

也可能是底部没有铺甜南瓜的缘由。