今天出去吃早茶了，按照广东人的说法就是“饮早茶”或叫“叹早茶”。作为一个生活在广州多年的湖南人，不仅已经习惯了广东的早茶，而且还爱上了吃早茶。
一家人围坐吃早茶
广东人饮早茶，一般都是全家老小围坐一块，共享天伦之乐，随着社会的发展，人们的生活方式也在改变，而对于饮早茶的这个时间段，也岀现了一些变化，尤其是现在的年轻人或上班族，很少有人一大早就去喝早茶，主要是现在年轻人或上班族习惯于晚睡晚起。因此，很多时侯，喝早茶实际上将早茶、午饭也一块儿吃了。
香茜角
喝早茶，也讲究一个情调，它不同于吃快餐，而是慢慢吃，慢慢聊，往往吃个早茶，都要花费一两个小时或者更多，有的人是一家人聚餐叙旧；有的是生意场上人情往来；还有的是情侣之间感情交流等等，总之，吃个早茶，一定是心情愉快，不赶时间，不风风火火，尽享一段难得悠闲自在的慢摇时光。
牛肉肠粉
我们平时要上班，所以，喝早茶一般选在周末，与家人一起，大家知道 ，＂食在广东＂，其实也就包括了广东的早茶部分，而且广东人还喜欢挑地方，遇到喜欢的，就总想去那，对于很多老字号茶楼，那更是人满为患，每次去都要排队。
红米肠
而我们一家人却喜欢去附近一家叫＂上河坊＂的茶楼，那个地方位置不远，停车方便，雅座房间都有，菜式齐全，茶点精致，味道正宗，虽然，价格稍贵一点，但综合位置、服务及味道等其他方面，都认为是值得的。所以，尽管我们之前去过很多其他地方，但最终一致认为这家还是我们喝早茶的首选。当然，去之前都得提前一两天预约好，尤其是周末时间。
黑松露(名字不太确定了,很好吃)
早茶的品种丰富多样，对我来说，都喜欢吃，因此，这也是我喜欢它的原因，一个地方，生活久了，就习惯了这个地方的饮食，正所谓的＂一方水土养一方人＂吧。这么吸引人的地方特色，纵使出门在外，尤其是那些从广州出去到异国他乡的人，相信只要提起广东的早茶，没有几个不怀念的。
说到这，这令我想起了2017年的夏天，孩子的暑假，我们一家三口去成都旅游，刚到的那天晩上，就尝到了成都的火锅美食，可把我一个从小吃辣的湖南人可搞坏了。其实，单纯的辣我还可接受，关键是里面还有麻，这麻的滋味确实不好受，舌头都感觉麻木了。
那次住的酒店就在春熙路旁边，那里有很多美食，火锅店开得到处都是，而那个排队上千号需等几个小时的网红店一一小龙坎，让我们真正体会了网红店的疯狂和魅力。但吃上了就知道，又麻又辣仍然是火锅店的主要特色。
所以，吃到第三天，有点受不了，满城找是否有粤式餐馆，结果找遍了都没看到，想想在成都街上，居然来找粤菜吃，甚是好笑！咨询那些餐馆服务员，她们却投来异样的目光。后来，干脆改为吃包子，吃粥，结果没料到包子里也有辣，那一刻，我是多么想念广东的美食，尤其是广东的早茶。
其实，每次暑假旅游到外地，感觉就是对粤菜增进感情的机会，越是远离，越是想念！想想这辈子已经是爱上了它。
广东早茶
广东的早茶，点点滴滴，色香味俱全，这又有谁能抵挡得了呢？如果你来广州，一定要尝尝广东的早茶，我相信大部分人还是喜欢的。
网友评论