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做水煮鱼片

做水煮鱼片

作者: 念薇薇 | 来源:发表于2022-11-09 18:35 被阅读0次

昨天上班同事和我说,她那天在市场买了一条江团鱼,卖鱼的老板把鱼削成片,她做的水煮鱼可香了。我赶紧问她:“你们那市场卖鱼还给顾客把鱼削成片,真是太好了,我们小区对面的市场卖鱼不给削成片,我自己在家只能把鱼切成块。你们小区的市场在哪呢?”

同事告诉了我那个市场的具体位置。有点远,不管了,明天就去买鱼。今天早上吃完饭我就去同事说的那个市场。我买了一条江团鱼,看到卖鱼的摊位上摆了好多水煮鱼的料包。我正在考虑买哪一包的时候。旁边一个背着背笼的大姐说:“你买这种的吧,这些料包我都试过,我现在就感觉这种青花椒的麻辣料好吃,听我的没错。”我说好,那个大姐看着像四川人,应该很喜欢吃麻辣的。

我又在市场买了些菜,回家后就迫不及待地把菜都洗好切好。看到时间差不多了,就开始按照料包上的提示煮菜、煮鱼片。我把料包用了一半,煮出来看着都香。

等老公回来,刚好水煮鱼片做好了,做了一大盆。老公说进门都闻到香味了,坐下来夹起一块鱼就吃,边吃边说很香。江团鱼很嫩,香辣可口,我决定以后就买这种料做水煮鱼。

中午这顿饭吃太过瘾了,感觉好久都没有吃这么香的鱼了。

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