iOS中的事件以下三种
1. 触摸事件
2. 加速器事件：重力感应，旋转等事件
3. 远程遥控事件：蓝牙线控，耳机线控等
触摸事件
响应者对象
响应者对象是能够响应并处理事件的对象，是构成响应链和事件传递链的节点。
常见的响应者对象有：UIApplication、UIViewController、UIView，都继承自UIResponder。其继承链如下：
responder 继承链
UIResponder的类相关定义如下：
@interface UIResponder : NSObject
- (nullable UIResponder*)nextResponder;
- (BOOL)canBecomeFirstResponder; // default is NO
- (BOOL)becomeFirstResponder;
- (BOOL)canResignFirstResponder; // default is YES
- (BOOL)resignFirstResponder;
- (BOOL)isFirstResponder;
/**** 触摸事件方法，对触摸事件进行处理 *****/
- (void)touchesBegan:(NSSet<UITouch *> *)touches withEvent:(nullable UIEvent *)event;
- (void)touchesMoved:(NSSet<UITouch *> *)touches withEvent:(nullable UIEvent *)event;
- (void)touchesEnded:(NSSet<UITouch *> *)touches withEvent:(nullable UIEvent *)event;
- (void)touchesCancelled:(nullable NSSet<UITouch *> *)touches withEvent:(nullable UIEvent *)event;
- (void)touchesEstimatedPropertiesUpdated:(NSSet * _Nonnull)touches NS_AVAILABLE_IOS(9_1);
/*** 加速器事件方法，对其进行处理 ***/
- (void)motionBegan:(UIEventSubtype)motion withEvent:(nullable UIEvent *)event NS_AVAILABLE_IOS(3_0);
- (void)motionEnded:(UIEventSubtype)motion withEvent:(nullable UIEvent *)event NS_AVAILABLE_IOS(3_0);
- (void)motionCancelled:(UIEventSubtype)motion withEvent:(nullable UIEvent *)event NS_AVAILABLE_IOS(3_0);
/*** 遥控事件方法 ***/
- (void)remoteControlReceivedWithEvent:(nullable UIEvent *)event NS_AVAILABLE_IOS(4_0);
@end
从UIResponder类中可以看到，需要处理触摸，加速器和遥控等事件时需要重写响应的方法，对UITouch和UIEvent进行处理。
UITouch对象是一个手指接触到屏幕并在屏幕上移动或离开屏幕时创建的。它有几个属性和实例方法：
phase：属性，返回一个阶段常量，指出触摸开始、继续、结束或被取消，是一个枚举配型，包含了
·UITouchPhaseBegan（触摸开始）
·UITouchPhaseMoved（接触点移动）
·UITouchPhaseStationary（接触点无移动）
·UITouchPhaseEnded（触摸结束）
·UITouchPhaseCancelled（触摸取消）
tapCount：属性，轻按屏幕的次数
timeStamp：属性，触摸发生的时间
view：属性，触摸始于那个视图
window：属性，触摸始于哪个窗口
lacationInView：方法，触摸在指定视图中的当前位置
previousLocationView：方法，触摸在指定视图中的前一个位置
UIEvent对象包含一组相关的UITouch对象，由UITouch对象组成UIEvent对象，可以理解成一个完整的触摸操作是一个UIEvent，而这一系列完整操作中的每个点就是UITouch（按下、移动、离开）。
UIEvent的作用是提供相关触摸操作的列表，如果要获取在屏幕上触摸的手势，可以使用该对象，这一些列操作都存储在Foundation框架中的NSSet对象中。
响应链
当触摸事件发生时，必须知道有谁来响应事件，所以会进行一个事件响应的一个传导，这就叫做响应链。
每一个应用有一个响应者链，我们的视图结构是一个N叉树(一个视图可以有多个子视图，一个子视图同一时刻只有一个父视图),而每一个继承UIResponder的对象都可以在这个N叉树中扮演一个节点。当叶节点成为最高响应者的时候，从这个叶节点开始往其父节点开始追朔出一条链，那么对于这一个叶节点来讲，这一条链就是当前的响应者链。响应者链将系统捕获到的UIEvent与UITouch从叶节点开始层层向下分发，期间可以选择停止分发，也可以选择继续向下分发。
事件响应链
从图中可以看到，响应者链有以下特点：
- 响应者链通常是由 initial view 开始；
- UIView的nextResponder它的superview；如果UIView已经是其所在的 UIViewController的top view, 那么UIView的nextResponder 就是UIViewController；
- UIViewController 如果有 Super ViewController，那么它的 nextResponder 为其 Super ViewController 最表层的 View；如果没有，那么它的 nextResponder 就是 UIWindow；
- UIWindow 的 contentView 指向 UIApplication，将其作为 nextResponder；
- UIApplication 是一个响应者链的终点，它的 nextResponder 指向nil，整个 responder chain 结束。
所有事件响应的类都是UIResponder的子类，响应者链是一个由不同对象组成的层次结构，其中的每个对象将依次获得响应事件消息的机会。当发生事件时，事件首先被发送给第一响应者，第一响应者往往是事件发生的视图，也就是用户触摸屏幕的地方。事件将沿着响应者链一直向下传递，直到被接受并做出处理。
一个典型的响应链路线图如下：
initial view –> super view –> …..–> view controller –> window –> Application –> AppDelegate
hitTest
当用户与 iPhone 的触摸屏产生互动时，硬件就会探测到物理接触并且通知操作系统。操作系统就会创建相应的事件，并将其传递给当前正在运行的应用程序的事件队列。然后这个事件会被事件循环传递给优先响应对象，即 Hit-Test View 。
Hit-Test View 就是事件被触发时和用户交互的对象，寻找 Hit-Test View 的过程就叫做 Hit-Testing。
参考文章：
深入浅出iOS事件机制
Responder一点也不神秘——iOS用户响应者链完全剖析
iOS Events and Responder Chain
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