今天儿子给我带来了两根火腿肠,是老北京白祘肠,没吃过的朋友也许看到这个名字就认为这个火腿肠一定不错,因为上面有老北京三个字,这也是儿子给我带来的原因吧……
结果等我打开这个火腿肠切了一盘,吃饭的时候,全家人对这个火腿肠的平价并不高,味道确实不怎么样,顶多算一般食品,谁也不愿意吃……
面对这种情况,我想起了以前我做过的鸡蛋火腿肠,孩子们都说好吃。于是我端起火腿肠就往 厨房走去……
我把火腿肠改刀放入大碗中,打了两个鸡蛋,放点食盐葱花伴匀,开火,热锅凉油,滑锅倒入伴好的鸡蛋火腿肠,用铲子来回翻几下,香味四溢,出锅装盘即可。
当我端着重新做好的火腿肠放在饭桌上,大家一吃都说好吃,一盘一会就吃完了……
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