这次邢老师的课程让我想起了一个案例就在老门东那有一家叫豆腐王朝的店，做的是臭豆腐，她一块豆腐为切人然后打开了传统市场，一举成为网红产品。
暴雪臭豆腐
它应该比较符合产品的颠覆式创新，所有的元素都是日常可见，只是进行了重新组合。
臭豆腐，包糠(就是那种炸鸡腿外面的那种面包糠)，还有酱，他把臭豆腐的外而包成包裹，一层面包，糠。然后去重新去炸，然后最后呢雨抹上酱，不仅形状与以前不样了，连口感也大为不同。吃起来有甜甜的香味，味道很好。第一次见就已经被它的卖相给惊艳到了，除此以外他还开发了芝士以及榴莲珠道。
榴莲臭豆腐
那他首先是做到了单一产品的突破，同时用这款产品迅速打开的市场原本臭豆腐的行业，那是从街边摊到门店，全国都有的这么一个小吃，其实想要做出新的东西来非常的不容易。仁是腐王朝这家店做到了，很不容易很厉害。尤其是看到她的制作过程，原来只是把原有要素进行重新组合，就研发出了新产品。这计我一下子想起了邢老师所讲的创新，一个企业最初的创新一定不是科技创新只是把要素进行重新排列组合，同时小步进入市场。然后掌握它的诮售渠道，开更多的门店因为这个他早竟是传统的小吃。
芝士臭豆腐
个人觉得老师的跨界打劫可对于我来说印象最深的就是创新，这个东西。所谓的跨界跨界，其实就是托一些我们不会去做的也想不到，要素重新组合在一起，做出新产品，然后来颠覆我们的产业。这个思维其实挺可怕的，就像豆腐王明，明明臭豆腐只是单一的一个臭豆腐，可是它却加入了炸鸡腿的面包糠，对臭豆腐这样一个简单的小吃重新进行了定义和包装，这就让客户觉得吃到了非常不一样的东世。
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