我的家乡地处河南中部偏西南，这里土地肥沃，主产小麦，有优质的白面粉。
烙馍是用白面粉制作，先用水和面，醒面，再用小擀面杖在面板上檊压成圆形薄薄的面皮，放在鏊（读音ao,同电饼铛）子上加热，约一分钟烙馍微微鼓起，底面呈微黄色时翻面，翻过来之后再加热一分钟，烙馍另一面也呈微黄色时即可出锅。
看着新鲜出炉的热烙馍，拿起一张，闻着烙馍上鼓起空气泡里，散发出来的麦香味道，瞬时口中味蕾欢呼雀跃，暗涌奔腾。
烙馍是很薄的，热烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，还有健齿的作用。
烙馍可以卷点绿豆芽、土豆丝、辣椒圈、鸡蛋、小鱼和小虾……，可以单卷一个品种的菜，也可以来个大杂烩，有素有荤。你能想到的美味都可以卷着吃，吃过后，口舌生津，唇齿留香，回味无穷！
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烙 烙 馍 汪云海 烙馍是河南豫东、江苏苏北和安徽皖北地区的...
其实本来说我们要做小披萨的，结果烤出来后，就成了烙馍。 这周六我们商量好要做小披萨，我们决定，我贡献面，...
女儿想吃辣椒炒鸡蛋，我想着如果辣椒炒鸡蛋的话，应该得买个火烧，孩子们都不爱吃馍，我觉得如果用火烧夹着菜的话，...
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白面易得馍难成 闲事为重烟火轻 最是人间饭好处 双亲新麦烙馍时
烙馍很好吃。 一瓢面，加入八十度温水开始和面，面和的软，烙出来的饼才好吃。和好面以后用盖子盖着醒十来分钟。 把面摊...
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01 先生是东乡人，爱吃烙馍。 何谓烙馍（luò mó）？ 烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食。 用未发酵的面...
《烙馍》 一一观两个老人烙烙（luo）馍，边烙边卖有感 文/张世印 把生活杆成薄薄白纸 用熊熊烈火轻描淡写 一一平...
本文标题：家乡面点——热烙馍
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