营区的苜蓿芽

作者: 苔花小小 | 来源:发表于2020-04-16 22:38 被阅读0次

    听说北京下雨了。我也好盼望有一场雨。

    虽然我已经期待了好多天,但是没得到雨神的回应。

    冒烟的土地,苜蓿芽长出来就老了。

    不如军营里,春天的苜蓿多得采都才不完。

    营区绿化做得很好,春天灌溉及时、充分。

    它们比那些苦菜等野菜发芽早,水灵灵的,在树荫下快乐得成长。

    过了嫩芽期,这些苜蓿就不能食用了。它们变成了后勤养的羊和牛、兔子的食物。

    跟动物们抢食吃,一些幽默的男同志常常这样取笑。

    他们平时上班忙,休息时又不愿意加入采摘的行列,只是吃的时候才动筷子,“风凉话”随他们说吧。

    早晨,上班号刚刚响过。

    一些在营区生活了好多年的退休职工,还有早我一些年的家属们,三两相约,拿着手提袋去林间空地采摘苜蓿的嫩芽。

    拇指和食指配合,轻轻一掐,芽就断了。不需要任何工具辅助。

    晚饭前半个小时去采,回来就能做成晚餐的一道菜。

    我是到大院儿里生活后,才知道这种苜蓿芽能吃,并且学会了怎么做更好吃。

    凉拌、做馅儿、做汤、裹上面糊油炸,都可以,只要喜欢,随便你怎么吃。

    我最喜欢凉拌和加些猪肉包饺子。

    以至于我离开那里的这几年,常常为不能再采到那样鲜嫩的苜蓿而耿耿于怀。

    等到回内地前,我要带一些种子回去。种在老家的院长里,这样,每个春天我就能吃到嫩嫩的苜蓿芽。

    它的味道会和我在营区里生活的日子一样,被我留恋、回味。

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