谁会跟自己的烘焙老师吵架？因为身体原因我停课2个月了，今天第一天重新上烘焙课，竟然跟烘焙老师起了小小的冲突。
事情的起因就是我的身体弱。早晨我进门的时候老师正在扫地，我坐在椅子上跟老师讨论起我做戚风有点失败的经历，想跟老师讨论油水比例等等，聊着聊着老师突然语气严厉的说我身体不好，这样怎么从事烘焙这个行业？我一下子也反应过激了跟她呛起来了。
后来想想老师其实是好心提醒我锻炼身体，如果没有好身体怎么去做烘焙这样的工作？我一时间无法接受老师的言语，一激动把一些埋在心里的话说出来了。这小小的一争吵成为了一个契机，我说出来老师曾经在说话时候让我不舒服的地方，老师也接受了。我们聊了我的性格，聊了一些看法。我从心底感谢老师的大度和包容。
我的老师是个特别实在的人，本身也有点小文艺，爱猫咪，爱花花草草，经常会写些感慨的话语，让我也挺感同身受的。
今天还有学习烘焙的内容，课程是学做泡芙，称好材料，拿到火上去烧沸，还要一边搅拌，加入面粉以后更要搅拌均匀，不能有白色的面粉颗粒。
用火加热边搅拌，直到这个混合的面糊有一点粘底的时候就可以离火了，用厨师机边搅打边降温，温度降下来了就打入鸡蛋液了，把它们拌匀。
当我把硅胶铲拿起来的时候，挂在铲子上的面糊形成倒三角的形状就可以了。
挤到盘子里，盖上提前做好的脆皮就可以烤了，一定要记住烤的过程中不能开炉。考出来的泡芙老师给我塞到嘴里一个，好香啊，太好吃了，而且那个脆皮甜甜的又酥脆，就是点睛之笔，不挤奶油馅都那么好吃。
今天的事情我还是挺感激老师的，以后有事情就要及时沟通了，不要憋在心里，像我这样的性格不是那么大大方方的，很多需要完善的地方。
包括自律，学习，包括和父母沟通，真诚对待朋友等好多方面需要学习。
今年是学习年，像我喜欢的萌薇老师说过，就像一只鸭子表面看起来平静，其实两只脚在水面下拼命划水。我希望能达到这种状态。
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