在学雪媚娘之前，上午我做了好几个戚风，听起来挺厉害的，其实老师一直在旁边指导我。上次老师教了我顺序和手法以后，我回家试了一个戚风，说真的，这算失败。这个戚风发起来了一半，然后吃起来的口感是蛋腥味比较重，油也重，口感就不好了。今天在老师的指导下做了可可的戚风，抹茶的戚风，五寸抹茶戚风，就做的很成功了。一气呵成的，不占用多少时间。
我发现别人干活都利索，像李子柒，像烘焙老师，我就干活特别慢、特别黏糊呢，真希望赶紧改掉这个毛病。
下午就是雪媚娘点时间了。蒸好的雪媚娘皮是一种似透不透的状态看起来有点像玉石，揉起来的手法是拉扯一下再揉，来来回回几次就好了，这里别忘了熟的糯米粉做手粉，包馅儿的过程像包包子。要多挤一些奶油啊，胖胖鼓鼓的雪媚娘才萌才可爱，于是这个洋气的含蓄的雪媚娘就做好了。
每次学习都时候老师都会讲好多带孩子的经验，跟老师可学了不少教育经验。这次，老师讲到了一个不听话的孩子，他的妈妈只关心他的成绩，在学习之外什么事儿都无所谓，不管是打人还是破坏东西。
做父母的培养一个孩子的时候你想好了吗？也许他这一辈子，你已经从他出生的时候就定好基调了。他学习再好，性格不健全，这是个很严重的问题。该怎么爱孩子，怎么帮他成长，请好好思考一下吧。
跟老师学烘焙的过程又是一个自我成长的过程。
网友评论