前天晚上，14楼的阿姨又给我家送来了新鲜的槐花，这可是好东西呀！我好好的感谢了她。
阿姨家里拆迁，现在跟儿子媳妇一起住。孙子上大学去了，她在家没事，整天在楼下找纸箱子、油桶、饮料瓶等拿回去攒着，攒多了拿出去卖。
我知道后，就把收快递的纸箱子，家里的吃完油的油桶，孩子们喝完的饮料瓶都给她送到楼上，省得我扔下去她还得捡回来。有时候她没看到，就被别人捡去了。
后来她给我说，不用拿到楼上，就放到电梯口，她每次坐电梯从我家过，就开门看看，有了她就直接捎走了。这样我们都省事。
阿姨特别善良，她每次有好吃的，都会给我家送来。
这不，我最喜欢吃槐花疙瘩了。昨天去大姐家没做，今晚就赶紧蒸了一锅。
先把槐花择一下，里面有长梗，放到盆里用盐水浸泡了十几分钟，又洗了几遍，放到筛子里控水。
控干水后放到大盆里用麦面和玉米面拌匀，上锅蒸了20分钟，蒸好后倒入洗净的大盆中。好吃的槐花疙瘩就蒸好了。
吃的时候，用砸好的蒜水一拌，那可不是一般的香。
谢谢邻居阿姨对我的关爱。
蒸好的槐花疙瘩
择好的槐花
控干水的槐花
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本文标题：做槐花“疙瘩”
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