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茶文化源远流长，至今已有千年。千年来，中华茶文化的演变历尽沧桑，亦在岁月中几经淘洗，散发出盈盈光辉，成为中华文化中不可或缺的独特存在。
在这片盛开着茶香的土壤之上，仍有一些人，遵循着古道，品茶、知茶、爱茶，守护着这块中华瑰宝。
茶文化知识之茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。茶文化的形成时期——唐代 隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味品烹煮汤饮。到了宋代,茶文化继续发展深化,形成了特有的文化品位。
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一, 是饮茶活动过程中的文化现象。
茶文化知识之茶画，在中国茶文化里有着独特的艺术魅力，为广大茶人所青睐，从表达方式上属于传统水墨国画，但是从内容上细分，又可归属于文人画。文人画有四个要素：人品、学问、才情和思想，具此四者，乃能完善。
茶文化知识中的茶艺也是一种茶文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。
茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶道精神主要是以茶悟道、让精神得到升华，使身体和心灵达到清净，在交友方面以礼为尚、以茶交友、符合中国传统道家思想、弘扬中华传统美德。
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