打饭

上高中时印象最深刻是打饭。

现在的孩子也许理解不了，我们那个时候也理解不了，为什么定的饭总不好吃呢？后来高中同学20年聚会时才听说，学校的食堂管理员贪污了我们的粮食。在那次聚会上我们的老校长给我们道歉，说是他的责任让那个时候很多学生吃不饱饭。20年前的事因为了吃饱饭，记忆还是那么真切，仿佛就在昨天……

我们那时上高中是往学校食堂交粮食的，然后交一点加工费吧，米就换成了饭票。也可以用钱买饭票，买的人少，大多数同学是农村的，都是自己背米到学校换饭票。一个星期以班为单位集体统一订饭，一个班一个饭桶，一天两个同学轮流值日打饭，早中晚三餐。为什么不够吃呢，主要因为干饭像稠一点的稀饭，水分多，重量是够了，米饭却不够。僧多饭少，打到最后总有几位同学吃不上饭，包括值日打饭的同学。食堂也有打饭的窗口是给老师和家属准备的，那里的饭比较干，口感比学生的好的多，份量也足。运气好的时候吃不上饭的同学遇到熟悉的老师，让老师代打饭，这样的机会不多。

民以食为天，上高中时正是长身体的时候，学校的菜也没什么油水，上午两节课以后就饿的厉害，也没什么心思上课了，盼着下课吃饭。因为经常有人打不上饭，抢饭的事偶尔发生，也不止我们班有同学急眼了抢饭，其他班也抢，而且抢饭还传染。每个班按顺序到饭堂把每个班的饭桶领出来，就在外卖，一个班围成一圈，一个值日同学喊订饭同学的名字，另一个把饭打到搪瓷缸中，顺序很重要。排在后面的几乎吃不上饭。有时还看值日打饭同学的水平，手扣的紧，后面的才有的吃。突然有班发生抢饭，情绪会传染，刚才好好的打饭节凑也会突然大乱。身强力壮的奋勇当先，满载而归；矮小胆小的只能站得远远的，望桶兴叹。抢饭是个体力活，还需要技巧，不然你会发现，搪瓷缸进去了，最后只剩个把子留在手上。有力气大的，呼啦一下把饭桶拉出重围，到了自己的面前，饭缸子下去，不也乐乎。

有两种情况最叫人恨，有人看抢不到饭，一脚踩进饭桶，大家都不吃。还有人呼啦把饭桶打翻在地。这两种情况不多见，但也发生过，我们班主任老师知道后，要揍那个同学，那个同学再也不敢了。

学校的饭是如此不堪，菜也不用说了；同学大多数都带咸菜来吃。老吃咸菜也不行，要换换口味。几十年以后同学谈笑往事说，那个时候最馋食堂的大蒜炒干子，做梦都梦到过，2毛一份吃不起。吃份大蒜炒干子成了他的梦想。

我的梦想是肉圆，一个肉圆加点汤，飘着几片菜叶。