南瓜饼

老陈师傅月底离职，前几天送我两个老南瓜，知道他喜欢吃南瓜饼，我准备在冬至那天做南瓜饼给他吃。

千人千张手，各做各的饼。南瓜饼做法也因人而异，有很多种，就是我做南瓜饼，每次方法都不一样，现来说我这一次的做法。

南瓜洗净切皮；

南瓜放入电饭煲，放很少的水，用蒸煮模式来煮，并搅成泥；

待南瓜稍凉，分次加入糯米粉，和成圆团。

将南瓜团分成小剂子，搓圆压扁，点上黑芝麻，裹上面包屑。冷锅冷油放在油锅里煎至两面金黄。