文/八月荒
为什么不能等口渴了才喝水？
众所周知，水是我们人体中最不可缺少的营养素。通常，健康成人在失去了250-500ml的体液之后，身体就会尽其所能地在最短时间内恢复水平衡。当大脑中枢收到血液变浓、细胞内液体容量减少、细胞轻度塌陷的信息后，启动“补水”神经冲动，从而产生口渴的感觉。
人在口渴状态时，大脑还会根据体内水需求的增加，发送信号给脑垂体，令其通过释放激素来命令肾脏从尿液中收回一些水分重新回到血液。与此同时，肾脏本身也会根据流经肾的血液中的钠浓度作出尿液浓缩、减少排出的反应。
这种情况若持续一段时间，就会增加肾功能受损以及泌尿系统结石的风险。由此可知，等口渴再喝水，极易造成身体脱水。因脱水而失去1%体重的液体时，就会出现工作效率严重下降、头疼、烦躁不安等情况。如果长期水的摄入量低，还会增加心脏问题、卒中、便秘、眼压升高、高血压、肾结石、胆结石、尿路感染和妊娠分娩等疾病的可能性。
口渴虽然是身体缺水的信号，但口渴感觉的产生比身体缺水滞后，尤其是老年人反应比较慢，所以不管是否口渴都应该定时喝水。
你可能不知道的饮水误区
边吃饭边喝水
如果从小养成边吃饭边喝水的习惯，会在一定程度上影响儿童少年的营养健康水平。这是因为当我们的胃在“运作”时，多喝水无法起到助消化的作用，反而会影响口腔唾液、淀粉消化酶的分泌和胃液的稀释，导致食欲、消化吸收能力下降。
多喝水能降低血液粘稠度
绝大部分血液黏稠度高是多种风险因素长期积累的结果。对普通人来说，降低血液黏稠度最正确有效的方法还是改变不良生活方式，科学合理饮食和采取有针对性的治疗。如果一味地坚持“喝水降低血液黏稠度”，很容易因饮水过量而导致其他健康问题。
喝碱性水更健康？
此前，一些商家在大肆宣传碱性水，声称“长期喝碱性水能治病”、“酸碱体质论”等内容。
目前，央视已辟谣，宣扬人的体质有酸碱性之分这一伪科学理论早在十几年前就已被推翻。对血液尿酸水平高的人群和痛风病人来说，所谓有治疗作用的弱碱性水里含有的极少的碳酸氢钠，没有碱化尿液或者是缓解胃酸发挥的作用，对调节体质更是没有任何意义。所以，喝水应尽量选择白开水或淡茶水，不要偏信“碱性水”等各种概念水。
如何正确饮水？
一般来说，健康成人每天通过排泄、呼吸、皮肤蒸发的水排出量约为2500ml，从一日三餐的食物中可以摄入约1000ml水，所以我们每天还需通过饮水补充1500-1700ml（7-8杯）水，方可保证水的摄入和排出平衡，满足维持生命和工作生活等日常活动生理所需和保持健康状态。
而且，要给自己养成定时喝水的习惯。最起码：早上洗漱前喝一杯，饭前饭后30分钟到2个小时喝一杯，睡前一个小时喝一杯，运动后更要主动增加饮水量。
如果是高尿酸血症或痛风患者，每天要喝够2000ml。至于喝水的温度，根据每个人的适应习惯，可选择温水，但不能经常喝温度超过65度的烫水，否则会提高罹患食管癌的风险。
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