当你在吃雪糕时，也许会注意到，当你把舌头放在冷的雪糕上时，它会开始感到麻木。这是因为雪糕中的温度非常低，而你的舌头中有许多敏感的神经末梢。但是，有趣的是，有一种叫做"Brain Freeze"（脑冻）的现象，它实际上并不是你的大脑在冻结。
脑冻是一种常见的感觉，通常在迅速摄入冷食或饮料时发生，特别是在炎热的天气里。当你迅速消耗冷物质时，它会触发你的口腔和喉咙中的神经末梢，这些神经末梢与你的大脑相连。当这些神经受到极低温度的刺激时，它们会发出信号，告诉大脑有一种急需处理的危险。为了应对这种“危险”，大脑会导致头部血管迅速扩张，然后紧接着迅速收缩。这个迅速的血管扩张和收缩过程导致了疼痛感觉，通常在前额区域，因此人们感到头痛，这就是为什么人们说他们正在经历“脑冻”。
有趣的是，要缓解脑冻，你可以尝试用温暖的舌头来接触上腭（口腔的顶部），这有助于协助血管恢复正常。所以，下次当你吃冰淇淋或其他冷食时，小心不要吃得太快，以免触发这种有趣的生理反应！
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