好吃得停不下来!一口一粒,超级过瘾!
一大家子都赞不绝口,麻麻再也不用担心咱的厨艺了!
我就不信你做不出来~
【食材准备】
姜 一块
蒜 三个(独蒜)
盐 适量
糖 适量
鸡腿 8只
花椒 适量
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
五香粉 适量
白芝麻 适量
干红辣椒 200克
【操作步骤】
1. 鸡腿洗净切成小丁后放料酒,生抽 ,盐, 姜末,五香粉腌制四小时,让鸡肉充分腌制入味 这个步骤盐一定要放够,不然后面再加盐是入不了味的
2. 锅里倒入油,能淹过鸡腿丁的量,烧热后,放入鸡腿丁。
3. 炸至金黄捞出
4. 锅里留油,先放入蒜末花椒炒香,再放入干辣椒炒出辣味,注意观察火候,别把辣椒炒糊,后面放入鸡腿丁还要炒一会
5. 放入鸡腿丁翻炒,将辣味炒入鸡腿丁,最后加少许白糖调味,再撒上一把芝麻即可。
未出过就已经飘香整个家了~超级无敌下饭!当然做下酒菜也非常棒!爸爸妈妈都超级喜欢!
注意 鸡腿肉一定要腌制入味呐~
网友评论