不做标题党的：10万道家常菜谱，推荐之鱼香肉丝

不做标题党的：10万道家常菜谱，推荐之鱼香肉丝

原创 · 08/22 10:05 10万道家常菜谱

鱼香肉丝，是多少人心中No.1的下饭菜，又有谁没有在饭店点过这道菜。每当饿的不行，走进一家饭馆，菜单还没翻，就会迫不及待先点上一道鱼香肉丝，配上大米饭，风卷残云般的扫荡干净

首先来准备一下做鱼香肉丝所需的用料：

主料：里脊肉 200克  笋 20克  木耳 5克  泡椒 2个

辅料：葱 1根  姜 1块  蒜 3瓣  生抽 10毫升  老抽 3毫升  醋 1勺  白糖 适量  盐 适量  淀粉 半勺  青椒 1个  胡萝卜 1段

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

猪肉洗净切丝，加入盐、白糖、淀粉和油拌匀备用

- STEP2 -

笋、木耳、青椒和胡萝卜切丝，葱姜蒜和红泡椒切好

- STEP3 -

准备一个碗，放入白糖、醋、生抽、老抽、淀粉、盐，加入适量的清水搅拌均匀备用

- STEP4 -

起锅烧油，下入肉丝炒断生，下入葱姜蒜和红泡椒，炒出香味，盛出

- STEP5 -

锅内留底油下入笋、木耳、青椒和胡萝卜翻炒加盐调味，倒入炒好的肉丝

- STEP6 -

倒入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀出锅装盘

- STEP7 -

超级下饭的鱼香肉丝，请参考

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