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粉丝福利——香!软!嫩!滑!是怎么做到的

粉丝福利——香!软!嫩!滑!是怎么做到的

作者: 张小傻 | 来源:发表于2016-06-17 22:33 被阅读40次

    公众号开了9天,收获了22枚粉丝,你们都是真爱粉。放心吧,等我发达了绝对不会忘了你们的,到时候每人发一箱魔法士干脆面!口味任选(你们可以先默默选好,后台留言给我)

    现在我还没发达,但也不能亏了你们,传授一个超级无敌菜谱给你们吧,那就是——蒸一碗又嫩又滑香气四溢的鸡蛋羹的方法!

    鸡蛋羹是小熊从6个月添辅食以来,每天早上都要来一碗的东西~我经过反复试验,终于研制出了一套行之有效的方法。答应我,一定要照着我说的试试看哦~

    原材料:新鲜鸡蛋(最好是经常在山里散步的鸡下的)一枚 、香油(数滴) 、温水(一丢丢)、 锅一只 

    step1:把鸡蛋磕在干净的小碗里,飞速打匀。

    step2:倒入和蛋液等量或略多于蛋液的温开水,继续飞速打匀。

    step3:用一把边缘较薄的勺子贴着碗沿把气泡刮出来。

    step4:锅中加水,盖过碗的三分之二即可。

    step5:取一只盘子正面朝上、底面朝下放到碗上(防止加热过程中锅盖上的水蒸气落入碗内,影响蛋羹形态)。

    step6:调至中火,加热7-8分钟关火。

    step7:滴入香油(口重也可以滴几滴酱油)。

    step8:放凉一点就可以开吃啦。

    ps:如果你是一个不嫌麻烦的银,还可以将火腿切出猪耳朵、鼻子的形状摆到蛋羹上,瞬间能萌你一个大跟头~

    现代人工作、生活压力都挺大,焦虑时、心烦时钻进厨房,用做实验的心态给自己来上这么一碗,当蛋羹的香味传来,心烦的事情也顿时九霄云散了。

    最后,预祝各位读者大大周末愉快哦~

    反正也上不了首页,我还是放个二维码吧 嘿嘿

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