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流泪的渔美香

流泪的渔美香

作者: 渔美香10 | 来源:发表于2018-04-26 15:18 被阅读0次

当鱼还沉溺在翱翔的高兴中时,俄然听到一声枪响,四周的鸟儿都四处逃散,捉住他的那只鸟也吓得松开了爪子,鱼扑通一声又掉回了海里。

  鱼受了伤,回想起方才的情形,暗自幸亏没有被枪打中;也有些后怕,觉得天空也没有幻想中那样夸姣,反而是危机四伏。鱼想:天空的动物那么少,肯定是他们知道天空的风险,而森林里的动物繁复,那森林一定是个好地方。

渔美香做法步骤

1将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净,干辣椒洗净后剪成两截,去籽;香料可按个人所需增减,如果为了方便,可以直接用郫县豆瓣来代替,味道也是很好的,怕辣的话,干辣椒也可以不放。

2将锅烧热后放入适量的油,放入草鱼块(鱼块的背面向下),小火将其煎黄一面后再翻面,等煎至两面金黄后放入两小勺料酒;

3放入姜片、大蒜、各种香料、干辣椒,煎出香味后再放入适量的盐、冰糖、两小勺老抽、一小勺生抽;

4加入约450亳升热水(一定要是热水哦),大火烧开后用汤勺舀去浮沫,然后盖上锅盖转小火煮约20分钟;

5打开锅盖,转中火将汤汁收干一些,趁此时可将八角等香料夹出不要;最后放入葱花舀出即可。

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