一道菜证明你是真吃货

“气味和滋味却会在形销之后长期存在，即使人亡物毁，久远的往事了无陈迹，唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力。”

                             ——《追忆似水年华ˇ序章》

炎热的夏天，难免食欲不振，每到此时就特别想念老妈做的臭苋菜梗。这道菜的配料生猛，却清香可口，十分开胃，绝了。春天嫩嫩的小苋菜在夏天吸收了充足的养分和阳光，变得又高又粗，有种萌萌哒小袋鼠长大变肌肉壮汉的即视感。虽然画风大变，不过依然能让你的味蕾荡漾起来｡＾･؂･＾｡

一道菜证明你是真吃货 做臭苋菜关键是臭卤水的制作，非行家里手做不好。我们村上谁家要是做成了，家家都会上门要点，珍惜地密封起来，烧苋菜梗的时候慎之又慎地倒一点。每次看到老妈拿出那个装臭卤水的雪碧瓶，揭开一层层封装，倒出惨绿绿、臭烘烘、堪比路边污水的卤水（里面还有蛆在扭动翻滚啊啊啊！！！），必须得用纱布蒙着倒，否则一不小心里面的蛆就入了锅、进了肚(＾,,ԾｪԾ,,＾)！真的，这是我唯一不敢学的菜，实在是画面太美啊！

看的时候我发誓：这样生猛的蔬菜，软妹纸如我坚决不吃！

但是，随着锅里的香气蒸腾而起，新鲜蔬菜的清香混着腌菜特有的醇厚臭味，还有新采辣椒的热辣鲜香，细腻悠长如最烈的美酒、活力四射如性感的辣妹，仿佛一秒钟就速度占据了四周的空气、我们的鼻腔和脑袋，霸气侧漏的宣示主权！貌似有点反差萌！_(:::з」∠)_嘤嘤嘤我的味蕾不受控制地开始浪，口水泛滥一发不可收拾 ﾟﾟ･｡＾･ｪ･＾｡･ﾟﾟ

于是，我对自己说：就吃一口，尝一下算了。

于是，我吃了三碗饭，汤汁都拌饭了一点没剩！༼｡＾･ｪ･＾｡༽饱得动不了了

超级下饭菜

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写到这里已经坐不住了，来两道真正的绿色时蔬降降温，呼→_→

清炒红薯藤、清炒南瓜藤

多雨的江南，充足的日照，让红薯藤和南瓜藤粗壮而水嫩。掐了叶，扒了皮，清水冲两下，采一个青红辣椒，到热油锅爆炒几下，放上盐，就可以出锅啦！健康又美味(ﾉ￣∀￣)ﾉ

一道菜证明你是真吃货