藜麦的做法很多，因其味道温和，可以跟任何主食搭配，做面条，煮粥都行，也很适合做各种蔬果、豆类、肉食的大杂烩。夏天我喜欢用藜麦做沙拉，当做早饭和减脂晚餐都非常好。我选用的是藜麦君，源于海拔3600米以上西藏藜麦，去除皂苷、色泽艳亮、无需浸泡、不含麸质、出芽率高、宝宝营养好物；营养全面，膳食纤维丰富，口感好。
准备好材料：藜麦50克，即食海参一个，南瓜半个，盐适量。沙拉酱一勺。
南瓜海参藜麦沙拉做法
1.准备食材。
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2.将藜麦入清水中火煮15分钟左右，看到煮熟的藜麦会有可爱的小卷须就可以关火。
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3.将南瓜削皮切块蒸熟备用
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4.将熟藜麦捞出过凉水备用。
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5.将海参焯水备用。
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6.将煮熟的藜麦，南瓜，海参放入盘中。
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7.加入一勺沙拉酱拌匀，加入少许盐调味。
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8.放上薄荷装饰，一盘低脂营养美味的南瓜海参藜麦沙拉做好了。
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9.成品图
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小贴士：
我选用的是西藏藜麦，免淘洗，免浸泡大大缩小烹饪过程。口感软糯，味道清甜。
文章转载自藜麦君http://www.limaijun.com/a/qingshichufang/2019/0809/227.html
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