美文网首页
【 四样皮儿菜 】

【 四样皮儿菜 】

作者: 烹饪美食家李刚 | 来源:发表于2021-01-18 19:13 被阅读0次

           烹饪行话。意指旧时我国北方一些地区餐饮业对“溜肥肠—里边皮儿”、“焖猪皮——外边皮儿”、“酱猪耳朵——里外皮儿”、“烧猪尾巴——皮打皮儿”四种菜肴的合称。


           此文为作者原创,部分照片,摘自网络,特此鸣谢,如有侵权,敬请告知。

    相关文章

      网友评论

          本文标题:【 四样皮儿菜 】

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xogxzktx.html