最近，朋友开了个重庆小面馆，暂时没找到合适的服务员，五一假期时，我去当了一天的帮工。
面馆刚开业一月有余，生意较淡，赶上五一放假，客流锐减，相比稀稀拉拉的堂食，外卖占了大头。
这面馆开得真不容易。大厨没请上，只能自己上手，杂工由朋友老妈担当。收银、服务、煮面、熬料等等，全部由母子俩操持，另有一位朋友时不时地友情帮忙，忙起来团团转，不忙时也要一直盯着，从早到晚，十几个小时，非常耗人。
要说朋友这面做得还真不错。我既不是重庆人，也不晓得正宗的重庆小面啥味道，所以我不知道他这面正宗不正宗，但确实好吃。我平时不怎么爱吃面，但朋友的这碗面却征服了我的味蕾。
俗话说，没有不开张的油盐店。朋友面馆的生意也慢慢起来了，尽管目前还没赚到什么钱，但起码看到了希望。
目前，面馆的生意还是以外卖为主，堂食不多，店面利用率不高。
无论如何，希望朋友生意越来越好，大家都能吃上美味可口的面。
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本文标题：来一碗重庆小面
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