对穿着打扮,我一向都不怎么上心。女人凑在一起聊天,都会说哪个牌子的衣服如何如何,哪个牌子的化妆品好用,这时候我都是瞪着眼睛看看这个,又看看那个,完全插不上嘴。有一回,听她们说了几个牌子的衣服,我说我要记住这个牌子,可是没等多久又完全忘记了。穿衣服也是,舒服就行,管它什么牌子,我们家都是运动休闲风。
对生活条件,我也不想把自己养得太娇气,能将就就将就。只要好用,只要能用,就都无所谓了。老鼠说,要去小日子给我买个锅,我是嗤之以鼻,不屑一买的。要说锅具,以前的那种柴火铁锅,不管是煮饭还是做菜,就是很好的。
唯有吃,我还是比较讲究的。不是非要山珍海味,不是非要贵得离谱,才是高级的。
一是要新鲜。不管是肉类还是蔬菜类,一定要新鲜才行。尤其是肉类,如果是自己去菜市场买肉,当然还是自己经验太少,当场不一定能分辨出来,因为灯光的影响,看是不太看得出来,也不可能把鼻子凑跟前去闻一闻,拿回家倒是很快就能知道,到底新鲜不新鲜。因为买回来的肉不新鲜,我都直接丢过好多回。
我去过湖南和广东的菜市场,早晨的时候都能买到新鲜的肉和菜。我生活的城市,比较北方一点,尤其是夏天,城市里整个早市基本上买不着新鲜的肉,都有点变味了。可能要在屠宰场附近才能有新鲜肉卖吧。冬天还罢了,气温比较低,室外就是天然的“冰箱”。夏天的时候,即使是名餐馆,好多肉类都不新鲜。
有一回,几个人一起出去吃饭,有一个菜,大家都说好吃,可是我一吃就知道那个肉一点都不新鲜。还有一次,看一个做菜的视频,“主播”拿着一块肉,隔着屏幕我都能感受到那块肉不新鲜了。
早餐的话,最怀念老家的米粉。十一回家时,才知道,老家集市的早餐米粉,可以自己在市场上买好肉,拿到饭店自己切好,饭店给做肉粉。肉就随便炒了两下,浇一瓢汤,一碗美味的米粉就好了。除了本来米粉店的汤就是特别熬制的外,主打的还是一个新鲜。
除了要食材新鲜,我还希望能少吃多多味。就是一顿饭要花样多一点,一顿饭只吃一个菜,再美味也难以下咽。我们家食量少,做多了又吃不完,我就喜欢一个菜里多配几样菜。只是我爸说,你这大“烩”菜有什么好吃的。还有,如果每天都是吃一样的菜,也吃不下。这个真不知道为什么,一旦两天不变样,即使吃下去,肚子也不舒服。
早餐,经常是一个人吃,我也会变着花样给自己做一份简单又美味的早餐。
今天早晨不想自己做,跑了三个地方,给自己配了一份早餐:一杯红豆薏米粥、一个煮鸡蛋、几根茴香小油条。如果再来一份菜就完美了,谁让自己懒得动呢,将就吃吧。
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