现在的人一般都是去超市买面，或者是每天直接买些馒头，袋装的面条，自己很少动手去做一些面食。
只不过买的面不怎么耐用，小时村子里有个专门打面的地方，人们把麦子洗洗晒晒，就可以去打点面回来，顺便带点麸子，可以喂小鸡。后来那家人出去务工了，就没人做了，有一个打面场离得很远，去打面的就少了，超市买点，也省去了很多麻烦。
自己打的面和买的不太一样，打出来的面颜色微深，细腻，但是做出来的面食很劲道，很适合做油条之类的。
奶奶说买的不好吃，就自己洗洗晒晒一袋麦子，和邻居一起带回来了两袋面。打面也有分好几道的，一般两三道，邻居分了四道，四道的面的颜色更深，但量多，味道也更好，就是另外还要加点电钱。
自己种的粮食蔬菜什么，吃的比较绿色安全。妈妈在外常说喜欢吃家里的鸡肉，外面的鸡肉都是饲料养的，没有什么骨头，稍微一炖肉就散，没有了啃骨头的乐趣。
夏天做点番茄酱，偶尔腌制咸菜，腊八蒜，西瓜豆，辣酱，还有香椿。会拿给亲戚一点，自己留一点，每年爸妈走时要带点香油，馓子之类的给身边工作的朋友。
自给自足，自己动手丰衣足食，也很有乐趣，就像有些人羡慕的田园生活，到了退休的年龄养养花，种种菜。
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本文标题：打面
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