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自学鸡尾酒系列------金汤力(金酒为基酒的鸡尾酒)

自学鸡尾酒系列------金汤力(金酒为基酒的鸡尾酒)

作者: zhjjlles | 来源:发表于2023-07-07 16:03 被阅读0次

    配方:金酒、汤力水、鲜榨柠檬汁

    比例:金酒(60ml)、鲜榨柠檬汁(10ml)、汤力水(100ml)。

    酒杯:长饮杯

    手法:stir

    调配顺序:

    1.将冰块倒入长饮杯,

    2.用把勺将冰块沿酒杯杯壁旋转刷出冰雾,倒出水分,

    3.倒入金酒60ml,

    4.倒入10ml鲜榨柠檬汁,

    5.搅拌数圈,将金酒与柠檬汁混合,

    6.沿着杯壁加入汤力水100ml,

    7.上下搅动数次

    尝试总结:使用的冰块较小、stir手法不熟练、音位没有过滤喝到最后感觉有柠檬果肉。

    补充:后期自己又重新调整了一下配方,加了一点干味美思(6ml)左右,柠檬汁的量也有所增减(看个人口味),

    调整后的味道口感会比之前的更好

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