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#在路上#年夜菜:小鸡炖蘑菇

#在路上#年夜菜:小鸡炖蘑菇

作者: 简晓爱 | 来源:发表于2022-03-09 13:25 被阅读0次

    #在路上#

    By周舟 20211231(写) 20220309(整理)


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     初一:年夜菜

    朋友圈眼花缭乱,

    琳琅满目的年夜菜,

    传递着生活质量的提高,

    传递着幸福和存在感被看到,

    传递着仪式感的“仪式感”。

    当人们日益增长的物质文化满足不了日益增长的精神需求时,创新,改变就悄然而至。

    你家的年夜菜这么多年变化了呢?可以分享创意,改变,或你们关于年夜菜的故事!

    民以食为天,吃出了什么?


    妈妈的小鸡炖蘑菇

    分享我们家的一道年夜菜:小鸡炖蘑菇

    小鸡🐥 是妈妈自己用热水袋孵出来养大的小鸡

    蘑菇🍄 是山上采的野生蘑菇

    小时候妈妈总是养几只小鸡🐥 ,收完庄稼空闲了也不待着,去山上溜苞米🌽 ,或是挖老鼠

    洞🕳️ , 被落在地里的苞米🌽 ,还有被老鼠偷回洞的,我跟着妈妈挖老鼠

    洞,看到老鼠惊人的打洞建筑工程,也看到老鼠和人一样,有勤劳的有懒惰的,有干净的有邋遢的,因为看 老鼠洞🕳️ 粮食储备和清洁度就能判断老鼠的性格。

    弄回来的苞米🌽 都喂养小鸡🐥 ,下鸡蛋🥚 卖鸡蛋给我们教学校要的学杂费,过年的时候留两只过一年繁殖后,其他的卖了换钱变生活费,但会留一只做年夜菜,供家谱和家人享受这肉菜。

    山雨过后,蘑菇🍄 出土,农闲后妈妈🏻 也不得闲,她会去山⛰️ 上采蘑菇,不顾山路崎岖,不顾雨后路滑,爸爸外出打工,她在家照顾一家老小,变着法琢磨赚钱贴补家用,供孩子们上学读书。蘑菇采回来晒干出售,会留一点做那顿年夜菜。

    都说小鸡炖蘑菇是东北名菜,年夜饭桌不可或缺的一道菜,小时候特别馋😋 ,就盼着过年才能吃到美味。一路走来,我们长大了,有了自己的小家,有了娃儿。生活水平也提高了,不缺吃,不差吃。

    妈妈🏻 做的小鸡炖蘑菇还一如既往,她还一如既往的养鸡

    采蘑菇🍄 ,即使家里不在需要变卖它们补贴家用。

    妈妈做的也可能不如饭店做的色香味俱全,秀色可餐。

    但这道年夜菜:妈妈的小鸡炖蘑菇,确实归乡游子魂牵梦绕的思念。

    那是妈妈的味道,那是我们成长的味道。


    作者介绍:周舟:80后职场妈妈,喜欢文字,煮文疗伤,喜欢一切自己喜欢的事物;

    非暴种子班学员,学习非暴,受益非暴,致力于跟随老师传播非暴。

    做自己喜欢的事情,也能对他人有影响;有能力爱自己,有余力爱他人。

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