婚宴记

作者：黄亚明

2019年10月04日大婚

侄子结婚，天朗气清。风日甚好，和气好合。

族里叔伯乡邻，眉眼间亦有十分喜气。岳西乡村喜气，早发于清晨日升之际，富丽堂皇，有叔伯在清扫门前稻场和迎亲道路，沙沙中地气升腾喧响。庭前桂子香缕缕飘散，桂子即贵子也，天作之合。大婚之日，吉兆。

从前慢，从前是妯娌姑嫂婶娘小妈小奶等等，摊几张晒筐，摆几盆凉水热水，支几口大锅，架几灶柴火，头天开始忙乎，洗鱼洗肉，洗海带，杀鸡宰鱼，泡发五谷米，淘米磨浆。清水白菜，清白门风。搓籼米圆子，炸鸡蛋糕，用石膏点卤压豆腐。之前富余人家还从猪圈里拉过一条肥猪，数名壮汉配合屠户，一个时辰下来，木梯上悬垂两大爿肥白。似密实好日子里横逸的飞白。主妇会精心算计，洗净猪下水炒青椒若干碗，大锅红烧肉若干碗，猪蹄子炖黄豆若干碗，猪肚豆腐毛鱼汤若干碗，猪耳朵猪头肉若干碟，猪肝里脊肉汤若干盆。碗盆之中，流光溢彩。亦有山风鸟声若干碗，阳光月光若干盆，齐齐吹入中国花木画式的岳西乡村。

婚车接来新人，今日金阳灿灿。大门两侧喜联金晃晃，右手上方张贴大红纸一张，张三张四张五张六及诸人婆娘名字赫然在列，各领活计，各司其职，忙而不乱。一群麻雀，意态悠闲，在收割后的田畴踱步。

大脚板男人到上屋下屋人家驮八仙桌，扛长条凳子。驮八仙桌者脑袋扎在桌板下面，身子微弓，双手支叉扳紧两条桌腿。扛长条凳子一般是三条，第一、二条凳脚朝上，第三条凳脚朝下，趴在第二条上面，姿势暧昧，喜宴中暧昧为美。待桌凳齐全，摆放归位，一张小红纸会贴在桌子下首，上书亲戚及桌长姓名。桌长多为新郎族人，拿筷子拿碗拿酒，到厨房搬炭炉。偶有木炭未烧透，烟气呛人，便有人打喷嚏咳嗽，骂桌长猪头。吵吵闹闹，热热闹闹，间以荤话，谈笑间穿长褂总管事的叔伯，亮起嗓门，代表家族对亲邻友朋往礼表述若干客气话，同时宣布婚宴开始。屋外鞭炮噼噼啪啪响起。数名传菜人端乌漆托盘，依次到附近各家堂轩递菜，碗碗吉祥，盆盆如意。

徽食同源，皖西南婚宴菜肴亦重油重味重情重义。每一碗，每一锅，每一盘，都饱含宠溺与恩慈，一片情意，与人心暗通款曲。

第一碗是红枣，早生贵子。

第二碗是桂圆莲子汤，百年好合。

第三道是排骨炖五谷米，五谷丰登。

第四道是籼米圆子，幸福团圆。

然后是椎肉饼，炒腰花，炒肚丝，花团锦簇。

然后是银鱼豆腐，带肉丸子的三鲜汤，金银富贵。

然后镔铁锅里是鸡汤，盘子里是鱼，吉祥如意，年年有余。

年年有余是乡村风俗的根本。年年，风景里的婚宴在一户户农家扎根。《诗经·樛木》：“南有樛木，葛藟萦之。乐只君子，福履成之。”婚宴的妙处是见证俗世的欢乐，安详太平，一杯一盏一盘一桌一椅，如切如磋，如琢如磨，诸般琐碎，无不透出传统的真切与诚恳。

现在的婚礼少见花轿。我对花轿有种莫名的情感。有些事莫名其妙，花轿正是莫名其妙。其妙在乎欲遮还掩。大抵如江南纸虚窗下看秦淮灯影，看素月银辉，有旧物之美。记起醉翁欧阳修《南歌子·凤髻金泥带》：

凤髻金泥带，龙纹玉掌梳。走来窗下笑相扶，爱道画眉深浅、入时无？

弄笔偎人久，描花试手初。等闲妨了绣功夫，笑问鸳鸯两字、怎生书？

一种蓬勃的女儿情态，照耀了饕餮中的民意、民生。

是日也，公元2019年10月21日。再过两天，又要吃妻侄女的喜酒。