遇到便秘不舒服、想要吃点什么下时,很多人可能第一时间会想到香蕉和蜂蜜。那么,除了这些还有什么是可以改善便秘的呢?
1、莴笋
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄。
莴笋可开通疏利、消积下气,其味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲,其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。
2、黑木耳
黑木耳是高膳食纤维食物,其含量高约30%,每100克黑木耳含有约30克膳食纤维。
黑木耳所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质(如灰尘与杂质),并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
凉拌法可以将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳手撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后依照个人口味均匀搅拌即可。
3、燕麦
燕麦中含有很高含量的β-葡聚糖,这种糖可以调节肠胃,降低血脂,降低胆固醇,属于一种可溶性膳食纤维。其含有的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。
注意燕麦为粗粮,有胃肠道疾病患者注意少食。
4、苹果
苹果所含有的半乳糖醛酸、果胶,将肠道中的毒素降至最低;其中的可溶性纤维素,有效增加了宿便的排出能力,保证肠道循环正常运转。
苹果皮中含有丰富的抗氧化活性物质,能降低肠道老化的速度。所以,吃苹果最好连皮一起吃。
5、红薯
红薯中含大量膳食纤维促进排便。另外红薯是一种非常好的减肥食物——其热量只有大米的1/3,且富含纤维素和果胶,能阻止糖分转化为脂肪。
而红薯的血糖生成指数低,进食后,糖分消化吸收慢,不易产生饥饿感,不知不觉就减少了吃零食的次数。
推荐将红薯和大米一起煮成粥食用,能起到改善便秘作用。而对于胃溃疡患者、老人及小孩,一定控制红薯的食用量,避免出现腹胀。
保证肠道健康、预防便秘,除了在吃的方面注意,有好的生活习惯也很重要。定期运动、保证好的心情、早睡早起这些都有助于改善大便不通畅的情况。
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