当归鸡蛋，活血补血

中日友好医院的夏仲元主任，从十几岁起就开始吃当归香附煮鸡蛋。

当归有活血补血、调经理气的作用，香附有疏肝行气的作用，两者搭配，补气活血，适合气滞血瘀的人。

女性朋友月经前吃，还有助于预防痛经、月经不调，轻度的乳房疼痛、乳房增生患者坚持吃，也有助于缓解疼痛。

做法

1.15克当归、10克香附、2个带壳的鸡蛋洗干净，然后加入适量水，大火烧开后煮10分钟。

2.待鸡蛋熟了后，把鸡蛋剥壳再放入水中小火煮10分钟，晾凉后即可食用。