南越印象初探

          文/图/李靖

2018年3月6日我参加了单位组织的越南、柬埔寨两国旅游考察团，开始对越南胡志明市，这个曾经的西贡首府进行一天的旅游考察，上午11点40分我们一行20人从福州机场搭乘香港港龙航班经香港近3小时的停留，再次起飞，经过2小时的飞行终于到达越南胡志明市国际机场，由于是落地签，我们一行20人的护照交由领队小邱在胡志明海关办理，其他19人在机场内等待，实话实说，越南的海关办事效率不是一般的低、而是非常的低，海关人员在签证办理手续中，索要小费是家常便饭，尤其是对中国人，（也许是越战期间的仇恨）即使给了小费也是拖拖拉拉，不催还快、越催越慢，好不容易等了近3小时办好签证出关，越南海关看了我的护照说：“小费”我听到后马上拿出一张10元的人民币给他，这位越南海关工作人员眉开眼笑的盖章放行。我们一行20人拿上行李，在越南方面一个有着4代华人血统的许雪芬的领队带领下上了一个大巴车，开了大概30分钟后到了一个中等大小的饭店吃饭，晚饭后，越南徐姐告诉我们，胡志明市是一个上千万人口的大城市，其中摩托车有800多万辆，当地治安不好、经常有骑摩托车的飞车党抢包，让我们看好自己的包。到了酒店才发现这个在福州只能算是速8的小旅馆，居然在胡志明市也是挂三星级的酒店，到了房间发现卫生条件不错，于是对越南海关的不满和疲劳顿时烟消云散，和福州索菲斯大酒店吴总同住一个标准间，于是洗了澡倒头就睡。

7日早上7点（北京时间8点）我们在酒店吃了丰富的自助餐，便集体上了大巴车前往胡志明市南越总统府参 观，在路上透过车窗看到胡志明市的市容市貌。作为越南最大的城市，胡志明市充满了浓郁的法国情怀，被誉为“东方小巴黎”，而更多人还是愿意称它为“西贡”。它虽然发展迅速，却不像其他大都市那么喧嚣，依旧保持着越南独有的悠闲和浪漫。法国人留给这里的不仅仅只是面包、法式建筑和梧桐树，更有浪漫的法式情怀。穿梭在精致的房屋之间，看到阳光透过梧桐洒在地上，路两旁有许多上百年的大油木树，这里的人整体慢慢腾腾的、丝毫没有国内人的忙碌感，就像来到了法国小镇一般，过着慢生活。越南贫富差距明显，虽然他们也改革开放，但是思想还是不开放、办事效率低下，思想意识和中国80年代末90年代初期差不多、经济和中国90年代中期接近，物价确不便宜，甚至有的东西比中国价格还高，街上的汽车、摩托车基本上是低端的日系车，几乎没有看到中国汽车或者产品，偶然也能看到一辆奔驰C级车或者宝马3系车，越南人受法国和美国殖民影响、追求享受但同时受中国儒家思想影响颇深、对父母、长辈非常尊重和孝顺。待人接物还比较文明。

越南的气候分为旱季和雨季，受中国传统文化影响深远、越南传统节日和中国一样 春节、中秋节、清明节、重阳节时间都一样！

约20多分钟的车程，我们来到越南原总统府，（现在叫统一宫）。统一宫是一座占地面积达12万平方米的庞大四层白色建筑，前南越政权的总统府所在地。大厦内有100个装饰华美、富丽堂皇的大小厅堂，可满足外交、宴会、娱乐、居住、军事指挥等各种需要。庭院设计和建筑一样采用左右对称的布局，互相呼应，浑然一体。统一宫原建造于1868年，是一座法国古典主义建筑，起初作为西贡印度支那总督府。1954年移交给当时的西贡政府，改名为独立宫。20世纪60年代，原建筑在一次轰炸中倒塌，在原址新建了现在的大厦。南北统一后，独立宫又改名统一宫。参观完统一宫 ，我们 再次坐上大巴，10分钟后到大胡志明市中心的红教堂。 　　 红教堂由法国建筑师J·Bourad兴建，属于文艺复兴时期的风格。建筑造型匀称，庄严宏伟，正面有两个高高的尖塔，高达40余米，成为这个地区的重要标志。教堂内的装修陈设相当豪华讲究，体现西方宗教文化对越南的影响。

其建筑同意大利佛罗伦萨的圣母大教堂同出一辙。可幸在战乱中并没有被破坏，现仍古意昂然，风采不减当年。这座教堂完全由红砖所建造，一切建材从水泥、钢材到螺钉全部从法国运来，建筑本身非常雄伟、壮丽，而且建筑所用的法国马赛红砖都没有褪色或损坏，至今依然鲜红如初，不长苔藓，不沾污渍。红教堂外部门廊等部位布满精美雕饰，内部四周均为小祈祷室，每间的神龛、雕塑及装饰都不同。

　位于红教堂隔壁的胡志明市中央邮局，建于19世纪末，由法国建筑师设计，大厅内部装饰华丽，圆顶极富古典气息，是一座较大的具浓厚的法式风格的殖民时期建筑，属于重要的文化遗产。外形宏伟壮观。现仍为邮政局所用，室内的拱顶也很有特色，是法国殖民时期的代表建筑之一。至今仍是越南最大的邮局，并且是胡志明市重要的商业中心。由于网络在当地不发达，因此中心邮局作为一种与外界的沟通渠道，为本地居民和游客提供了极大的方便。游人可入内参观。参观完邮局，我们一行20人坐上大巴行驶了约2小时到达越南的美托市。

美托市是湄公河下游的一个小镇，有“乡野之庄”的美誉。原汁原味的越南风貌，没有很多的人为雕饰的痕迹。

我们首先在美托一个叫“ 柏松园餐厅”的餐馆吃中午餐，这里的环境布置很优雅讲究，树木花草环绕，餐厅跟别墅相伴。最叫人难忘的是湄公河“象耳鱼”配“恐龙蛋”。据餐厅服务员介绍。“象耳鱼”和恐龙同属一个很久远的年代。“象耳鱼”是说它的样子和个头跟大象的耳朵相似，是新鲜的湄公河里的鱼，肉很多很厚。做法主要是不去鳞，在锅里炸透，颜色炸到焦黄，酥脆可口，连鱼骨鱼刺全都能嚼咽，可谓色香味俱全，是当地的一道招牌菜，味道很不错。所谓的“恐龙蛋”就是用糯米做成的好大好大的大团子，中心是空的，切开后夹上肉、菜裹在一起吃，味道确实不错，

饭后我们来到了湄公河的码头，坐船登上“泰山岛”。所谓“泰山岛”其实就是湄公河中的一个岛，稍大一点，根本没有山， 在30多度高温的岛上，走一会儿就会口干舌燥，这时越南华裔后人徐姐把我们领到凉棚里，免费请大家喝茶，品尝岛上居民自酿的蜂蜜水。同时品尝到岛上产的各色水果。主要有菠萝蜜、红毛丹、菠萝等。我们一边品尝，一边欣赏当地人简单的演出。虽然听不懂这几个穿着越南民族服装的少妇唱的什么，但是大家每个人还是给他们1万元越南盾（相当于3元人民币）他们没有工资，主要赚的是小费。在大热的天里，又热又渴又累的情况下，能有这样的休息的地方也算很不错了，她们也不容易，给点小费也应该的。告别越南歌手我们徒步走了约10分钟，来到一个小木舟码头，大家开始4人一组乘坐越南女手划的独木舟，在岛上的热带雨林中穿行。独木舟只能坐四人，前后各有一个负责划船的越南妇女。小船沿着曲曲弯弯的河汊行进，四周是遮天蔽日的高大的热带林木，你可以感受到湄公河独特和迷人雨林景色。

8日早上7点我们吃过早餐前往柬埔寨金边，关于柬埔寨的介绍,中午12点到了再向朋友们介绍吧。

南越印象初探